普洱与其他黑茶的区别

固然同属于黑茶类。但在人们的概念里，黑茶多指湖南黑茶，普洱指云南的普洱茶。两者究竟有什么差别呢?起首两者在原材料上就有着较大的分歧，普洱茶用的是云南大叶茶日晒后制成，而湖南黑茶是以产自武陵山区的云台大叶种茶炒青后制成。二者都有一些家养的茶种。二者在发酵进程上也有分歧。如普洱生茶是把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后枯燥而成。如湖南黑毛茶就是把采割上去的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、枯燥而成，黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖。分歧的地理环境，分歧的天气前提，分歧的工艺细节，都培养了当今这两大黑茶间的差别。从味道上来看，湖南黑茶更显清新，云南普洱更显滑软。

　　'现存于世的黑茶，有100年前的，这种老茶在实验室提取中，蛋白质、茶多酚、氨基酸都濒临消逝。氧化老茶，为何还让人趋附者众呢?'蔡正安在他的黑茶研讨中发明了一个现实：'当茶性消逝的时辰，它的药理本质却在加强。好比,糖尿病患者一个病理表示是常常口干，这种症状只要老茶才得解。这在《本草纲目》中已有记录。''咱们在研讨中还发明，黑茶在迟缓的微生物氧化进程中，咖啡因等有害物质都完整消逝。

　　几个能够自行考试的例子：睡前喝一杯浓茶，大多数人就会感受精力大振、睡意全无；可是连喝5杯湖南黑茶，你仍是能够该睡觉就睡觉去，一点不受影响。别说连喝几杯浓茶，就是连喝几杯开水，个把小时摆布就会感应要上厕所，可是同时喝湖南黑茶的人，就不急着上茅厕。湖南黑茶的这种’保水’感化就很受年青女孩的喜爱。别的，此刻提有降脂减肥感化的自然饮品，哪一种又不是黑茶?''黑茶寄存越久茶性越浓，当茶性转淡时又转化为药理本质。所以此刻很多人都在保藏云南生普洱茶和湖南黑茶。'

　　禅洱茯茶是一种全发酵茶，属黑茶珍品。采用优质山地茶叶为原料，将传统工艺结合现代科技加工而成。产品外观为砖形，色泽黑润；砖内金花（冠突散囊菌）茂盛，菌花香浓郁，经久耐泡；开汤后汤色橙亮至红亮，滋味醇厚，香气纯正。荣获第五届、第六届中国国际茶业博览会金奖，“金芽奖”黑茶杰出品牌，中国黑茶文化节金奖，是黑茶中的珍品。假以时日，品质更加，风味更醇。长期饮用，消食、暖胃、减肥、降脂效果显著。