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2017.11.28
准备500g 的面粉
加入3g 的盐到面粉里面
一边揉面一边加入温水和面,和的稍微软一些,
然后等待面醒发。
然后在案板上面刷一层油,揪出一些面团擀成面饼状。
刷一层油酥,
再撒入一些盐和胡椒粉
葱花少许
然后卷成下图这样
继续卷
最后卷成这样
然后再用擀面杖擀成圆饼状态。
平底锅刷一层油,把面饼入锅
小火慢慢的烙,一面金黄色换一面继续的烙。
做好的手抓饼
可以看到是非常的酥脆的,吃起来很香的,如果你觉得自己做的更好吃可以在评论区晒一晒。
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