​干煸肥肠的做法，吃一次就念念不忘

干煸肥肠

资料：肥肠、姜、葱、干辣椒

制造步骤：

1、肥肠洗净后加水煮熟，八成熟就起锅晾冷，切段。

2、锅烧热后不放油，把切好的肥肠下锅，炒出肥肠中的油，不要 炒的太干，起锅待用。

3、将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中，爆炒片刻，参加煸好的肥肠翻炒即可。