虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。但是虾不能乱吃,吃虾的禁忌一定要知道!现在跟51养生网小编一起来看下吧!
吃虾的禁忌
1、虾与果汁同食会腹泻。
2、虾皮与黄豆同食会消化不良。
3、虾皮与红枣同食会中毒。
4、虾儿忌维生素c(药片)同吃,食少肚痛难忍,食多死亡。
5、虾与南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
6、河虾与番茄同食易食物中毒。
7、虾忌金瓜同吃,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
8、海河虾子千万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。
9、食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。
10、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒),假如与含有维生素C的食物同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。
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