原来这才是红烧肉的经典做法, 以前都做错了

红烧肉是享誉全国的著名菜品，红烧肉吃起来非常的解馋，很多人都喜欢吃红烧肉，夹起一大块红烧肉放进嘴里，肥而不腻入口即化，唇齿留香，真是太过瘾了！今天就教教大家如何做出经典的红烧肉。

第一步先要准备好做红烧肉的材料

五花肉1000g、葱、姜、蒜、酱油、料酒、冰糖、盐适量、桂皮1块、八角2粒、干辣椒1个

接下来就要开始做美味的红烧肉了，先把五花肉洗净切成块状。

热锅烧开水，下肉焯水，捞起备用

炒锅把油烧热后，放入五花肉小火煸炒出油

再放入葱姜蒜、桂皮、八角和干辣椒煸炒至肉变微黄色

盛出后留底油，加入冰糖熬煮，再倒入五花肉翻炒

加入料酒、酱油，炒匀再倒入没过肉的水量，盖上锅盖小火慢炖20分钟

这样一道经典的红烧肉就做好啦

如此美味的经典红烧肉，你想不想吃呢？想吃的话就赶快学一学吧