古代行业分类 | 上九流、中九流、下九流指哪些,三百六十行又是什么?
当然啦,
古代的职业也不只有这几种~
“行当”就是从事的行业。俗话说:“三百六十行,行行出状元。”老北京的“行当”很多,在老北京的胡同与街巷里时常可以看到磨剪子磨刀的、收购旧物的、剃头的等等。今儿个,咱就说说老北京的一些老行当。
瓦匠
北京老房子的屋顶是瓦片儿的,这就需要瓦匠师傅的巧手了。瓦匠一般由小工做起,学习和泥、清砖挖槽、筛沙子、递砖送泥等粗活儿。等到技术熟练,再学习砌砖、抹缝,如此便能登堂入室。瓦匠师傅家门口一般挂有“某寓承做修建工程、修缮房屋”等牌子,并每天到茶馆招揽活计。
弹棉花
弹棉花是一门儿老手艺了,虽然如今的城市里已经不多见了,但是老北京人一定会对“弹棉花”有着清晰的记忆。小编小时候还看过弹棉花的,随着一声声弦响、一片片花飞,最后把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥,仿佛就是一种魔术。那时候,弹棉花的工匠们走街串巷,嘴里吆喝着:“弹~棉~花~打被套”,生意应接不暇。
写大字
在过去,写大字也是一门儿行当。这行人专为铺店在墙上写尺丈大字,以作宣传。他们的书写技巧有独到之处,这些大字是北京文化习俗留下的脉络。
写春联
北京人过年讲究贴春联儿。春联也叫“对子”,春节时家家户户都要在大门上贴春联,迎春祈福。过去,文化水平低的人写不了春联,于是摆摊写春联儿这一行当就应运而生了。每到旧历年底,一些贫穷的读书人在街头摆张桌子,放上笔墨纸砚,桌前压一张红纸条。春联儿内容不外乎“花开富贵,竹报平安”之类的吉祥喜庆内容。
卖膏药
卖膏药的多在庙会上摆地摊,空地上码上一贴贴膏药,旁边生一个炉子,微火烤着一锅药油子。卖膏药的号称能治疑难杂症,等有人围观的时候,就会有“托儿”来冒充患者,体验一下膏药的效果,然后赞不绝口,引得众人购买。
拉洋片
拉洋片,又称“西洋镜”。过去,老北京天桥一带的洋片深受北京人喜爱。一般师徒二人一起表演。表演前,师傅在台上唱开了滑稽小调,徒弟则走到围观的人群前张罗座儿:“您看看吗,老北京的拉洋片?”人群中有犹豫不决的和脸皮儿薄的,就坐下来看,等观众快坐满了时,师傅一边拉动片绳更换洋片,一面放开喉咙演唱起来。故事中的人物一个个鲜活地站在面前。
耍坛子
原本耍坛子的艺人只是在各乡会上表演,不是赚钱的行当。后来迫于生计才在庙会和天桥撂地演出。最精彩的要数二人共舞一坛,两人相距三四米远,那坛子好似流星般穿梭于两者之间,二人你来我往,默契非常,只见那坛子在二人身体的各个部位变换着不同的花样,令人目不暇接。
口技
口技,行话叫“暗春”。艺人表演时用蓝布围成方形帐子,自己钻入里面,一个人用几个人的口音对话,还夹杂着笑声、物品撞击声,使帐外的人听着帐内真像有好几个人说话一样;还模拟各种飞禽走兽的叫声,皆能惟妙惟肖。口技是民间的表演技艺,深受老北京人喜爱。
修鞋
老北京人特朴实,鞋子破了一般舍不得丢掉,找鞋匠修补一下接着穿。鞋匠俗称皮匠,除缝补外,还有钉前后鞋掌、钉偏掌,打虎皮头等。皮匠用铁锤敲打铁拐子叮当作响来替代吆喝。后来有专修皮鞋的,身背木箱,走街串巷,吆喝:“修理皮鞋!”
磨剪子
过去,经常能在老北京的胡同里听见吆喝声:“磨剪子来抢菜刀!”,有的不吆喝,摇动几块铁片,发出“喀嚓嚓”的声音。一听这声儿,人们就知道磨刀的来了。
这里是北京
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