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游“英爱'记(20) 一一 黑啤传奇吉尼斯
有些故事令人景仰,有些传奇令人唏嘘,而健力士黑啤的故事既是传奇也令人景仰,并且也让人深思。 6月18日这天,我们一行人亲耳聆听了它传奇,亲身感受了这黑啤的文化与醇厚诱人的品质。
这是一个叫'吉尼斯仓库'(Guinness storehouse)的地方一一第一感觉这是个很老的欧洲工厂: 弹格路,老旧的砖墙厂房。当然了,人家建于1759年,257岁,够老吧?
进门先排队买票。 起初我想,不就啤酒厂吗,还搞的泥马像真的一样!
买好票,凭票喝啤酒。 上自动扶梯来到2层,雾草,这人! 巨大的空间里全是人,让我一下子想起上海地铁人民广场站。
硕大的钢梁结构,像排排钮扣一样的大铆钉,我第八识受了刺激脱口而出一句'真TM爷们!'结果,怕外国人听懂了中文,硬是被我给咽了回去。 同行女士们见到纪念品区那琳琅满目的商品,呼拉一下就涌过去了。
接着大家又排队进了一个甬道。游人一面慢腾腾地前行,一面看着不同区域的视频、实物和生产流程,了解着历史及黑啤的工艺……
故事必须从这个叫阿瑟.吉尼斯的人那儿说起。
1759年的时候估计他不是这个样,是一个标准的帅哥也说不定。 据说那时他也不是哪根神精搭对了地方,鬼使神差地在都柏林圣詹姆斯门大街一一也就是现址的地方,以每年45镑的价格租了块地,租期竟然长达9000年,想得到吧,这得是神马头脑的人才能干出这等事儿?想想吧,这地到现在用了300年还不到,早了去了吧!
怪不得后世人们都懂得储备土地的妙处了呢。人人都羡慕房产商,可房产商又都想当地产商;会在土地上押宝,那才是大本事。 看看人家阿瑟.吉尼斯,一般人把万宝全书都塞进脑子里也长不出这种念头来吧?
就这样,一种泡沫丰富、口味醇厚、色暗如黑的,叫健力士(吉尼斯)的啤酒就诞生了。 1833年,这家叫St James’s Gate Brewery(圣詹姆斯门啤酒厂)的啤酒企业,已是爱尔兰最大的啤酒厂了。虽然后来啤酒厂在阿瑟的子孙中几经易手,但Guinness家族对公司的领导权一直持续到上个世纪80年代。
呵呵,这层搂面专门品酒看踢踏舞。
Guinness牛就牛在不但黑啤做得好,人家还有许多传奇一一《吉尼斯世界纪录大全》也出在人家。
据说这牛书的创意源自一次狩猎。 吉尼斯啤酒公司的执行董事休.比佛博士瞄准一只黄鸻 ,结果一枪没有命中,他便说这种鸟是世界上飞得最快的鸟。可有人不同意,休.比佛就想找本书了解一下有木有支持自己的论据的东东,结果很失望,关于'最'牛的书还没诞生。他一气决定自己公司出一本关于'世界之最'的书。 就这样,不久,一本叫《吉尼斯世界纪录大全》的书诞生了。
后来,这本《吉尼斯世界纪录大全》不胫而走,名声远超吉尼斯黑啤。
再好的东西,久了也会审美疲劳。 进入21世纪,健力士在世界各地销得还不错,可国内销量却不如从前。公司决定将其有百年历史的发酵车间改造成集公司历史文化、娱乐、旅游于一体的'吉尼斯仓库',使古老的品牌以酷酷的面貌重新焕发活力。 果然,新的创意带来了全新的气象。如今'吉尼斯仓库'已成为爱尔兰游客最多的旅游胜地,生意好得难以置信。
我们来到顶层,这里叫'重力吧',中间部位是凭票取酒处,四面是通透的玻璃幕墙,可以俯瞰都柏林整个城市。
旅友中企业家不少。 大家一面喝着黑啤,一面聊着品牌、谈着酒厂……赞叹着、感慨着: 从制度建没、法律法规、经营管理各个方面侃着未来企业的现代化发展和人民的生活。
临走,我们又来到二层。 阿瑟.吉尼斯那纸租约9000年的合同镶嵌在大厅地中间,周围依然围着许多人,向这纸合同行注目礼。
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