进入秋冬季后，冷链食品防控成为疫情防控的重中之重。最近一段时间以来，从各地曝出的冷链阳性情况看，大多阳性检测都集中在进口冷冻生鲜的外包装，但12月2日21时，浙江玉环市疾控中心在城关中心菜市场猪肉摊位采集的冷链食品新冠病毒核酸日常监测样本中，发现一份巴西进口的冷冻猪后腿肉标本新冠病毒核酸检测呈阳性。
在全国上下疫情常态化的严控之下，尤其是北京新发地疫情使进口冷链传播这条隐匿的病毒传播链浮出水面后，在菜市场摊位直接检出新冠病毒的情况是不多见的。这说明了什么呢？三甲觉得至少说明两点。
一个是在全国如此严格管理下，被污染的进口冷冻猪肉依旧流向了菜市场摊位这个销售终端，说明境外疫情越来越严重，境外输入压力越来越大。而事实也确实如此，截至欧洲中部时间5日15时02分（北京时间22时02分），全球新冠确诊病例较前一日增加645231例，达到65257767例；死亡病例增加12242例，达到1513179例。如此严峻的外部环境，病毒的输入压力可想而知。
另一个是，我们对进口冷链食品的监管还有漏洞。目前的监管举措主要集中在重点口岸城市落实好集中消毒、核酸检测、信息录入等首站防控措施，包括最近国家市场监管总局提出的没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的，不得上市销售。这样的监管看似完善，但却只是政府层面的单一监管，不足之处也很明显。
试想一下，全中国这么大，要想把这些监管举措全部无死角地落实到位，仅仅依靠政府的各类监管人员是远远不够的，这个时候就需要充分发挥大数据的作用和普通群众的力量。比如，我们能不能把所有在国内出售的进口冷链食品都建立全国统一的公开溯源系统，在每一个出售的摊位前，普通群众只要扫一扫码就能知晓这类产品是从哪里进口的，有没有检验检疫证明、有没有核酸检测报告、有没有消毒证明，设置举报端口，扫码即可查验和举报，只有把所有的监管环节曝光在公众的目光中，才能使一系列的监管举措取得最大的效果。
发现冷链食品阳性是需要迅速溯源并隔离相关人员的，就如同发现确诊病例一样，是来不得半点含糊的。大家都知道，北京新发地疫情的防控非常成功，而之所以能够成功，关键就是发现早、隔离救治及时，进行了精准而科学的防控。国内有专家事后预测，新发地的疫情如果拖延三天，病例就不是400个，就会超过1000个。如果拖延一周就会突破1万，如果拖延两周就是10万。
最近这段时间，几乎每天都可以看到又有某某地在进口冷冻食品检出新冠阳性，这些在三甲看来其实都是好事，只有第一时间发现，第一时间溯源，第一时间隔离，才能最大限度地防止病毒扩散。进一步说，在国内这些可能很多人已经司空见惯的常态化防疫动作，在境外很多国家是看不到的，因为对这些国家而言疫情已经失控，医疗疾控系统已经处于崩溃，几百万、上千万的病例感染，哪有那么疾控人员去做流调、做隔离，是根本做不到的。所以但我们每天在国内能看到某地进口冷链检出阳性、发现确诊病例、隔离相关人员.......这其实是一种“幸福”。
国内秋冬季疫情挑战还是挺严峻的，特别是再有两个月春运也开始了。除了常态化的疫情防控外，个人防护在这个时期就显得尤为重要。戴口罩、洗手消毒等这些个人防护已经深入人心，但对冷链食品的防护却未必人人都能做好，所以三甲再提醒大家：一定要注意外出购物以及接触冷冻食物时，要戴口罩，不要用手去揉眼睛、抠鼻子；一定要养成生熟分开的好习惯。坚持加工存放食品的时候按照生熟分开的原则，防止交叉污染；处理完肉、水产品等生的食物时，及时对案板和手进行消毒。
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