你家的小朋友是否也喜欢吃烤翅呢。那么这款简单快手的烤鸡翅方法希望你不要错过哦
买回来的鸡翅中用清水冲洗几下,沥干后背部切2刀方便入味,放到一个大碗中
碗中依次放入:料酒,胡椒粉,盐,生抽,老抽,柠檬汁,蜂蜜。
用手抓匀,盖上保鲜膜并淹30分钟~1小时。我是放冰箱隔夜,第二天早上起来烧的。建议中间翻拌一次鸡翅,使其腌制更入味。
另取1个小碗准备烤时刷的油:
油 蜂蜜 调匀备用
烤箱210度预热5分钟,鸡翅双面都刷上蜂蜜油,摆在烤盘上,先烤10分钟,然后拿出翻面,再刷一层蜂蜜油,再入烤箱烤5分钟即可
典典碎碎念:
因为需要2面烤制,所以不用放锡纸上烤,
但如果怕滴油可以在下面一层放一个加锡纸的烤盘即可
如果想烤外焦内嫩的效果的话需要在鸡翅基本熟了后转稍高温度,
短时间烤制一下,不过这时候一定要一直在旁边一观察,以免烤糊了。
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