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一生多病的曾国藩，历尽惊涛骇浪，在同治十一年（1872）走完人生的最后一程，享年62岁。
这个寿数，在今天看来也许并不算高，但在一百多年前，这已经超过了当时国人的平均寿命。
正是因为这个原因，曾国藩的养生治心之道也成为人们关注的热点。
一个人之所以能长寿，原因一定有很多。
但今天只重点说说“曾氏”养生秘方中的两点，因为只要领悟了这两点，其他的养生方法，即可无师自通。
不随意吃药
“治心以广大二字为药，治身以不药二字为药。”
曾国藩本人患有牛皮癣、耳鸣、失眠、眼疾等多种常见慢性病，但他不到万不得已不会去吃药。
他的两个儿子曾纪泽、曾纪鸿也是体弱多病的主儿，然而，他仍然告诫他们不要随便吃药。“若服药而日更数方，无故而终年峻补，疾轻而妄施攻伐，强求发汗，则如商君治秦、荆公治宋，全失自然之妙。”
意思是，人有自愈能力，随意吃药则是违背了自然规律，是“妄施攻伐”，从外部干预身体内部。
不吃药，该如何趋病痛呢？曾国藩的做法是：养心。
曾国藩手迹原稿影印（道光二十三年二月初一日）
核心提要：又心不专一，则杂而无主。积之既久，必且忮求迭至，忿欲纷来。其究也，则摇摇如悬旌，皇皇如有所失。总之，曰无主而已。而乃酿为心病，此不能居敬者之不能养大体也。
曾国荃处南京前线，一度“肝病已深，痛疾已成，逢人辄怒，遇事辄忧”。
曾国藩得知此事后，写信对他说，肝火上窜，血不养肝，此断非药所能为，必须放心静养，不可怀忿怄气，不可提心吊胆，总以能睡觉安稳为主。
就是说此病来自心理上的隐忧与畏惧，心病还需心药医。
果然，听从了哥哥的建议，曾国荃病情大有好转。
曾国藩始终相信，良药难治该死的病，许多时候，病在心间，不去除心病，再好的药也无济于事。
吃白饭
在中国古代，想做圣贤，其中有一项指标必须达标：口味淡。所谓淡泊明志，可以说是口味淡，欲求不高，心中的理想才会无障碍地成长，才会培养外圣内王的气质。
口味淡还不等于能吃苦，有些吃苦的人，是为了将来能吃香的喝辣的，这个不算圣贤，最多算励志者。圣贤和励志者不是一个层次，圣贤无论什么时候都能吃淡，无论穷达。口味淡具体有什么表现？且看曾国藩的“吃白饭”。
曾国藩于同治十年（1871年）十月二十三日写给弟弟的家书：
“吾见家中后辈，体皆虚弱，读书不甚长进，曾以养生六事勖儿辈：一曰饭后千步，一曰将睡洗脚，一曰胸无恼怒，一曰静坐有常，一曰习射有常时（射足以习威仪强筋骨，子弟宜学习），一曰黎明吃白饭不沾点菜。”
注意到没？“黎明吃白饭不沾点菜”，一点菜都没有，连调料都没有，将一大碗白花花的白米饭吃下去，曾哥说，这个可以养生。
做了两江总督，太子太保，一等侯，居然口味还那么清淡，每天晚上的宵夜就是肉汤泡青菜，后来连肉汤都撤掉，只喝青菜汤，还快活得神仙一般，从物欲标准而言，这曾哥做人也确实太没追求了。
古往今来，圣贤都努力成为“人上人”，但此“人上人”指的是“达则兼济天下，穷则独善其身”，丝毫没有半个字提到自己的待遇。
在“达”与“穷”两个极端状态当中，保持一种淡然状态，也就是一种口味淡的境界。
圣贤的境界，就是淡的境界。
因此，我们就能明白曾哥为何主张每天“吃白饭”了，它不仅仅停留在养生的层面，还延伸到做人的层面。
有白花花的大米饭吃，不是糟糠和窝窝头，也不是野菜，这个算不得吃苦；
但是，没有任何肉菜，没有任何调料，不咸不甜不辣不酸，你得一大碗一大碗地吃下去，每天忍受那种淡，渐渐地你习惯这种淡口味，渐渐地你对人生的追求也会淡很多，从口味变为性格，然后变成人格。
心乱则百病生，心静则万病息。
即是此理。
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