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八一八周润发的香港胃


号称“发哥饭堂”的九龙城,离香港西九龙站仅有4公里远,下高铁的第一站觅食,可以考虑一下哦~

都说有钱人的快乐你根本想象不到。就拿吃的来说,有155亿净资产的刘銮雄,大刘,每年要花费400万在福临门吃饭。

百亿家产的林建岳,岳少,不仅吃遍全世界,还按自己的口味和品味开了30多家餐厅。




是不是所有有钱人都和他们一样,讲饮讲食,不贵不吃?

那也不一定。

家产56亿的周润发,发哥就说自己不吃很贵的东西,他和你和我一样,喜欢吃云吞面,笃鱼蛋,吃菠萝包牛油一定要打孖上。




发哥最近上鲁豫的节目还强调,自己经常在九龙城觅食,他说九龙城什么都有,有他的厨房和水果店,在这里转一圈已经吃饱!




在九龙城遇见“赌神”,他会向你挥手say hi~

到底九龙城的美食有没有发哥介绍的“便靓正”?发哥喜欢去哪些小店帮衬?发哥最爱吃什么?事不宜迟,半岛君去到发哥的地盘,和你一探究竟!




坤记牛腩:150斤牛骨熬汤焖牛腩

发哥必吃:咖喱牛筋腩

虽然九记牛腩也有老板和发哥的合照,但是发哥经常帮衬的还是这间“坤记牛腩”,坤记用料又狠又靓,150斤牛骨和牛肉熬汤焖牛腩,牛腩日日新鲜,保证不用冰冻肉。




老板说,发哥经常吃咖喱牛筋腩,胶质丰富又腍滑的牛筋,拼肉味浓郁的瘦牛腩,很会吃嘛!




半岛君也点了一碗“发哥同款”。每一块牛腩和澳洲肥牛粒一样厚,啖啖肉,好满足!伊面吸收了浓郁微辣的咖喱汁,超惹味!喝汤啖肉大口吃面,不知不觉把碗底吃到透光了。




另一款清汤牛腩面更能吃到牛肉的油脂香,不过点的幼面碱水味略重,还沾染了汤底,我建议你们选其他面底。




有一次,发哥遇到以前合作过,现在中风落魄的演员:基哥在坤记吃面,不仅偷偷帮他买单,还叮嘱老板以后给基哥免单,把基哥吃饭的钱记在他的账上。发哥绝对称得上人靓心善。

发哥的计数单



联发茶餐厅:慢速版“澳牛”

发哥必吃:滑蛋葱花叉烧饭

坤记旁边的联发,也是发哥的饭堂,有时候发哥和发嫂不想煮饭,就会来吃这里的“滑蛋葱花叉烧饭”。在店门口,半岛君就闻到了浓郁的葱花香和蛋香~




主角“炒蛋”金黄发光,入口软嫩有蛋汁,搭配的丝苗米爽身、叉烧有蜜汁味、洋葱条甜脆,每样食材、每个烹调细节相辅相成,这就是平凡的美味!




洋葱有点带生,可以叫伙计炒熟一点或者走洋葱

联发的名物还有“漩涡蛋包西炒饭”,这层水润带光的蛋皮像不像一朵黄玫瑰?带女朋友来吃这个饭,她一定夸你浪漫。




仔细看,漩涡蛋表面的蛋汁,将流未流,蛋味重又有蛋香,入口有触电的感觉。




勺子轻轻挖开,就是茄汁肠仔炒饭,酸甜开胃。


联发其中一位创始人,是澳牛老板的儿子,这里的炒蛋和澳牛一样,用北京蛋沟湖北蛋,调校出无懈可击的嫩滑炒蛋。最重要的是,这里的服务比澳牛好,没有人会催你下单或者吃完埋单。




联发的冰奶茶一定要喝!入口香滑不涩,味道从第一啖到最后一滴,保持浓郁,不会越喝越淡。




豪华饼店:44年的街坊面包店

发哥最爱:108层酥皮蛋挞、鸡尾包、菠萝包

吃饱饱,我们去发哥最爱的豪华饼店吃件蛋挞,休息一下。这间店屹立九龙城44年,以前启德机场还没搬走的时候,很多人都会来这里打包一盒蛋挞上飞机。





一盘盘蛋挞面包新鲜出炉,小小的店里,每个角落都是奶甜奶甜的香气,来得早不如来得巧啊~





半岛君忍不住了,和老板娘打完招呼,拿起就吃。蛋挞松化的酥皮,在嘴里层层散开,鸡蛋淡奶猪油复合的甜香,在嘴里飞呀飞~三两口吃完一只,忍不住又吃了两只,隔壁家的小孩都馋哭了。




除了蛋挞,店里的玻璃柜整齐摆放着一排排花花绿绿、造型不fashion甚至有点蠢的面包糕点,这些不就是我们小时候扯着妈妈衣服哭着要吃的蛋糕卷吗?




买够6件糕点,老板还送你一只春天花花礼饼盒哦~

老板娘说:发哥不赶时间的话,会坐在店里吃完再走,忙的时候还帮她剥蛋挞纸,希望下次来可以成功捕捉发哥~




公和荳品厂:58年的街坊豆腐店

发哥最爱:手工豆浆、豆腐

买完蛋挞,想找个地方休息一下,除了去茶餐厅,可以来这间豆腐店,喝着冰冰凉的豆腐花,慢慢叹。





店里坚持“立食制”,没有椅子,发哥来了也是站着喝豆浆。

公和荳品厂如今还在用石磨磨黄豆,铁锅煮豆浆,坚持天然真味,发哥时不时都会来喝杯豆浆,买樽豆腐,遇到粉丝了还会自拍合影。




阿姨在一旁细心地给腐乳贴上标签,我也忍不住买了两瓶回家孝敬爸妈。豆腐靓的话,想都不用想,腐乳也一定好吃!





别看发哥吃得很接地气,其实他对食物的素质很有要求。

心思思想吃鱼蛋了,他不会像我们进7仔凑合着吃一碗咖喱鱼蛋,而是专程跑去德昌吃手打鱼蛋。





老板说,发哥把这里当家一样,自己走进厨房笃鱼蛋吃




这里只有真鱼肉做的鱼蛋,师傅用手搅鱼浆,挤鱼蛋。手打鱼蛋有鱼肉的质感、弹牙。

喝糖水的话,发哥也有好介绍,就是这间他在1997年开始帮衬的合成糖水




合成主打潮汕糖水,清润爽口,和糊状的广式糖水很不一样哦~





跟着发哥的路线吃了一天,除了舒服,半岛君想不到其他词来形容九龙城。

这一带的街道不会太小或者太窄,也没有汽车碾压马路发出的哄哄声,店与店的距离,人和人的关系,既不会黏在一起,又不会太疏远。




如果你也想像发哥一样悠悠闲闲,过过慢生活,就来九龙城走走吃吃吧。

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