比炸薯条还好吃10倍，儿子吃过后就不再吃薯条了

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，特别适宜于想补钙的人。 食材：方便面一包、鸡蛋五个 步骤： 1、锅中下入水烧开，把方便面拿出来放到锅中煮至八成熟捞出控水。

2、煮好的面条放到盆中，加入方便面里面的调料，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

3、锅中刷上一层油，然后把方便面倒入锅中摊平，在方便里扣上四个眼方便面。

4、然后把鸡蛋蛋黄打入方便面中，开小火慢煎，煎至定型再翻面煎至熟脆。

5、煎好之后盛出来放到案板上，切成块就可以吃了。