店里的装潢比较朴素,供应日式拉面和烤串,一开始朋友以为只是我们几个年轻人在一起坐坐聊聊,但没想到席间,有位神一样的国宝级专家突然空降,让朋友感到了一丝局促。
好在国宝级专家极为平易近人,点了一碗拉面直接开吃。
面刚入口,老爷子便停下筷子,神色凝重。
朋友疑是面有不妥之处,赶忙询问缘由。
谁知老爷子轻轻颔首:嗯,这面,绝了!
这个回答让朋友松了一口气,于是便就着“面”打开了话匣子,据说,餐馆的老板为了能够做出原汁原味的日式拉面,专程飞到日本打听面粉的原料来源,结果打听到了青岛的一家面粉厂,便又飞到了青岛专程订货。
青岛的老板惊呆了,说:我们的面粉只出口日本,不做内销,你们是怎么找到我们的?
经过一番耐心诚恳的商谈,再加上几十次的配料实验,终于制成了这一碗热腾腾的日式拉面。
听完这些介绍,老爷子更是食欲大开,一边吃,一边感叹:这可不是一碗普普通通的面,这是一碗“有态度”的面!
从一名医学生改行做投资,刚入职的时候,难免做错事。好在每次捅完篓子,老板总会谆谆教导:年轻人嘛,能力不重要,重要的是态度。
虽有安慰之意,但“能力不够,态度来凑”的信条也的确让我获益良多。
有一个尽职尽责的态度,即便我资历尚浅,也依然能够获得客户的信任,从而赢得第一笔订单。
有一个越挫越勇的态度,纵然我能力欠奉,老板也不会百般苛责,反而会给我更多的机会历练。
所以,态度,在某种程度上还真是能够超越“能力”,成为一种软实力。
态度的魅力何在?
我想应该包含以下几点:
>>>>态度其实是一种心理暗示
不要以为你的态度是拿给别人看的,其实态度最能大显身手的地方,反而在于自己。
认真的态度,让你在开始做一件事情之前就已经为自己鼓足了勇气。
你预计到了可能遭受的鄙视,你预感到了废寝忘食的艰辛。
但你深知自己不甘平凡的志向,即便夙兴夜寐、宵衣旰食,你始终会告诉自己:无悔初心,不忘始终。
所以你会在摔倒后咬着牙站起,会在挨打后笑着说没事。
你的态度,是在最黑的夜里一束温暖的光,在所有人都看不到你的时候,自己把自己点亮。
>>>>态度其实是对人的尊重
你拿什么态度示人,其实就是显示了你有多尊重对方。
玩世不恭的态度,即便你才华横溢,很可能还没开口,已遭淘汰。
精益求精的态度,也许你仍有不足,但对方已在心里为你打了满分。
席间那位国宝级的专家,在为朋友的项目面授机宜时就多次点到:无论那场路演,财务负责人、业务负责人、技术负责人都要到场。
朋友还有点不解:小规模的路演都不需要带那么多人吧,有创始人在不就够了吗?
专家摇头:专业的人做专业的事,即便到时候没有被问到,这些负责人的到场就能显示对投资人的尊重。这是一种态度。
是的,就好像几十次的面粉配比实验,也许食客本身都不介怀,店家却矢志不移地尝试,只为那极致的舌尖体验。
麻烦自己,方便别人,这种态度,就是对人最大的尊重。
>>>>态度其实就是一种能力
虽然我们常说:“能力不重要,重要的是态度”。
但是为了那些连你都不知道的疑虑,我已经准备好了一百套方案,这难道不是一种终极的能力?
这种能力,在于未卜先知,于问题来临前巧妙化解。
这种能力,在于运筹帷幄,在危险发生前化险为夷。
因为胸有成竹,才敢淡定接招。
因为反复操练,方能临危不乱。
正所谓,手握利器,才可以笑傲江湖。
今天,山楂乌龙茶想要向大家重磅推荐这家“有态度”的日式面馆——川阪辣面。
川阪辣面的“川”字,体现在这里的辣油上——顾客使用的每一滴辣油,都是由超过30种、出口日本的0.6辣度辣椒与严选0.2辣度辣椒精心熬制而成。
川阪辣面的“阪”字,自然是体现在由大阪酱油骨汤改良的汤头上——融合10种天然食材,经过8小时文火慢炖,不止豚骨,更蕴含果蔬精华,让每一口汤都浓郁而不失清新。
川阪辣面的“辣”字,则是一种酱汁被胡麻激发而产生的香气——使用进口特级原料,搭配“50度”成熟的烘焙标准,打造帝都唯一纯手工秘制酱汁。
川阪辣面的“面”字,正是这碗良心辣面的基石所在——全部选取澳大利亚进口麦芯粉,保证零添加剂,并采用日本传统制面工艺制作,4摄氏度全程冷链,只为每一碗鲜面。
店主是位放弃了金融高薪的小姐姐,人美心善厨艺高。
推荐他们家几道我很喜欢的单品:
1.三得利梅酒,果味浓郁,日本原装进口,特别适合女生喝。此酒也是店主小姐姐的最爱。
2.番茄培根,培根卷上圣女果,在火上炙烤,番茄松软,培根焦嫩,天堂般的享受。
3.招牌辣面,其实不是很辣,骨汤是店家从早上就开始熬的,绝对无添加。面嘛,上面提过了,老板尝试了几十次配方的顶级食材,各位看官自己体验。
吃有态度的拉面,
活有态度的人生,
没错,就要这样!
地址:北京朝阳区东三环建外SOHO东区三号楼0339A。
联系客服