【天下美食】卤猪肚

2013-09-03 05:56:21|  分类：【天下美食】 |  标签： |字号大中小

卤猪肚

用料：猪肚、酱油、盐、鸡精

详细做法：

1、洗干净的猪肚

2、锅内烧水放入猪肚

3、猪肚煮到弯起来

4、切好猪肚

5、加入盐，鸡精，老抽

6、加点水莫过猪肚

7、放入高压锅压10分钟

小贴士：

1.想让猪肚不味儿，关键在整理猪肚这一步，整理猪肚时必须去掉内膜和肥肉部分2、放入面粉水中不停的揉搓可以去掉贴在猪肚上的肥油，进一步去腥3、煮猪肚的水中必须加入生姜，能有效去腥

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