做法一、
上周碰巧赶上水果店促销,10元一斤的价格赶紧抱回了一个,熟透了的榴莲不能久存,除了用它做了前几天早餐版的榴莲忘返外,还烤了这一炉的榴莲酥,这个甜点很快手很好吃,用超市买来的飞饼切割做皮儿包入榴莲肉烤至表面金黄即可,外皮香酥松脆,内芯浓郁腴滑,这种绝妙的口感千万不要错过哦。
1.准备好材料:飞饼皮三张、榴莲肉一块,鸡蛋一个
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2.榴莲去核后用勺子稍压成果泥
3.取出飞饼皮三张,稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起
4.用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型
5.切成大小均匀的正方形小面片
6.用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间,在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液
7.对折面片成三角形,用手将边缘处压紧
8.用叉子压出花纹,再刷上一层蛋液再用牙签在表面扎一些小孔
9.放入预热好180度的烤箱,烤20分钟左右到表面金黄即可
做法二、
榴莲酥这些年这么火,是因泰国旅游热的兴起,而在广州的早茶中也常会出现它。刚出锅烫口酥脆,还能咬到软糯的榴莲肉,简直是大爱啊~
今天这个做法真的很简单,很偷懒,利用榴莲肉、飞皮、蛋液、白芝麻这些比较现成的材料就能搞定!最后再压个花边,一般人根本看不出来我们是怎么做的~
好多人喜欢布朗尼,但大家可能都不晓得它是怎么被做出来的。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕,意外的是湿润绵密,十分美味,如今这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。
家里没有齐全的烘焙设备的话,这个电饭煲版可以学起来噢~
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