俗话说“十人九胃病”，在中医看来，因为现代人快节奏的生活、情绪压力大和饮食习惯不当，均导致胃肠系统负担过重。
如暴饮暴食、熬夜、长时间空腹，工作压力、学习压力、家庭纷争、情绪问题等，都会损伤胃肠功能，引起脾胃积郁、功能失调，再加上现代人普遍运动量不足，身体缺乏锻炼，导致身体素质下降，抵抗力降低，容易引起脾胃疾病。
"三分治七分养"，是中医学中的一句重要名言，它强调的是人们在日常生活中应该注重饮食起居的调理，将预防保健放在首位，尤其脾胃病。
中医眼里，养胃的食物有许多，比如粥类：薏米粥、胡萝卜粥、稀饭等；蔬菜如南瓜、莲藕、白菜、紫菜，中药类：人参、黄芪、生姜、大枣等。
今天就和大家再重点介绍一味既是食物，也是药物的养胃神器：山药，尤其是铁棍山药。
“健脾益胃”的铁棍山药，是一种常见的中药材，可以增强人体免疫力，促进胃肠道黏膜修复和消化液分泌，使胃肠道保持正常运作，从而达到健脾益胃的效果。
在《医学衷中参西录》的141个内科病症案例中，就有49个采用怀山药进行治疗，例如，尤其是患有渴饮、口干舌燥等症状的患者，具体方法是将山药切成薄片，用清水煮沸后注入白糖，再加入适量的生黄芪和杏仁一起煎煮，分3次服用，每次200毫升，可以缓解这些症状。
另外，《本草纲目》也记载了山药的药用价值，称其为“健脾益胃，清肺生津，止久泻，生新肌”的良药，例如，山药可以作为一种产妇滋养药，在大量喂奶的情况下，能够增加乳汁分泌量和质量，对于产妇恢复身体健康也有很好的效果。
同时，在一些缺血性体质的辅助治疗中，山药也可以发挥重要作用，对于妇女经期失血过多导致贫血的情况，也可以使用山药，具体方法是将山药和当归、熟地、黄芪、白芍等药材一起煮水服用，可以增加红细胞和血红蛋白的含量，缓解贫血症状。
《本草拾遗》中也有不少关于山药治疗疾病的记载，例如，对于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏的病人，可以使用山药和黄精、茯苓、白术等药材一起煮水服用，可以增强脾胃功能，促进消化吸收，缓解这些症状。
此外，山药还常被中医用来治疗脾肺肾等虚症，导致的肺虚咳嗽、盗汗、心悸失眠、腰膝酸软、筋骨疼痛、失眠多梦等症状。
总之，山药作为一种中药材，药性温和，是补虚多面手，应用广泛，同时，也作为一种常见食物，是强身养胃的好帮手！
但是话不能说的太慢，毕竟每个人体质都不同，山药也不是万能药，也不一定100%的适合所有人，比如就有山药过敏人群、吃山药便秘人群、吃山药影响血糖的人群，就像吃饭、喝水，也有噎死的，山药既然也是一种中药，只有食用后没有不适的人群，才适合作为长期保健哦！
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