油爆虾的新搭档，居然是辣酱油！

懂经的人都知道，油爆虾很难做，

考究的餐厅会起大油锅，全程只要十秒钟。

但有这么一只虾，自己本身就超甜。

正所谓：近朱者赤，近虾者甜，

说的就是 黑虎虾▼

黑虎虾虎背熊腰、身形健硕，生长在越南清澈的水域，肉质特别饱满、甘甜。也正因为它有这么好的条件，很受大厨们喜欢。

悄悄告诉你

这里就

有一只▼

但居然有大厨说，

能把它升级成 甜蜜版油爆虾，

还很鲜！嫩！多！汁！

最最最惊人的是，里面还加了黄牌辣酱油，这老上海的味道已经冲破虾壳了。胖嘟嘟的黑虎虾，炸完后Q弹鲜嫩、肉感十足，是一口都不够满足的分量。😋

不用很多油、不用很大的火，

真的可以做好油爆大虾！

视频奉上，还不快记笔记 ↓

食材准备