最近这几天
天天高温预警
小坊在家动一动都是一身汗
在灶台前做饭想想就是
生无可恋
坊友们，是不是和小坊一样
就只想搞点现成的美味恰恰?
说到夏天的现成菜
怎么能少了糟货呢？
坊友们晓得伐
老字号状元楼
最近重新装修开业啦~
状元楼的糟货在上海滩鼎鼎有名
糟门腔、糟毛豆、糟甲鱼、糟鸡爪
......
20多个品类
让食客在这个炎热的夏季胃口大开！
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据状元楼的经理介绍，状元楼的糟货吸引众多粉丝的秘密就在于糟卤。
状元楼至今还延续着古法吊糟卤的秘方，80年来一直未变。黄酒厂里的糟泥，加上陈年老酒，再加入了草果、桂皮、八角等香料熬制成汤，这让糟卤的味道更为醇香浓厚。
据说这糟卤还要再尘封2-3年，拿出来后香气简直勾魂。为了存放这些糟卤，状元楼在寸土寸金的上海，直接租下了80平米的地下室。
目前，状元楼的糟货每天每个品种会备100斤左右，从早上9点开始对外出售，基本到了晚上当天的所有糟货都会售空。夏季是吃糟货的最好季节，想吃的老饕们千万别错过哦！！
除了糟货
状元楼此次重金聘请
美林阁、广州酒家的大厨
推出200多道江浙沪融合菜！！
小坊放个毒
大家先饱饱眼福
另外还要说一句，宁波特产手打年糕也是状元楼的必点菜。这次探店，小坊也特意问了问，据说这位做年糕的师傅是宁波本地人，已经80多岁，而且做了一辈子的年糕。这位老法师做出来的年糕口感厚实、劲道且不粘牙。听说，状元楼的经理是要每天下午去上海南站亲自拿货，一到店里，当天晚市就能全部售完。
哎，小坊不争气的眼泪
就这样从嘴边
流了下来~
坊友们，炎热的夏日
和几个旁友去状元楼
点一碟毛豆、一盘糟鸡
咪一口老酒
切一块年糕真的伐要太色艺哦~
来源：上海长宁
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