吉尼斯世界纪录被公认为世界纪录的终极权威。收录了众多世界之最。现存逾四万条精彩纪录，涵盖多个领域。主要是鼓励人类突破自我，挑战并创造极限。但是来到了中国后，中国人挑战吉尼斯的精神让人感动，创造的各种记录更是让吉尼斯人员不知道说什么好。
2011年，在重庆火锅节亮相的“天下第一锅”，直径10米，高达1.06米，重达31吨。而除了大锅，它周围还围绕着56个鼎状小锅。
2006年1月16日，北京，狂欢儿童剧《魔山》巨大的冰淇淋蛋糕在顺义完工并刷新吉尼斯世界记录。冰淇淋蛋糕直径4米，高度1.5米，净重8吨。
2013年10月19日，湖南长沙，第二十三届中国厨师节举行。中国湘菜大师许菊云率团队将一条长1.4米、重102斤的罕见有机鳙鱼(雄鱼，单鱼头约重50斤)现场宰杀，烹制成“双色双味剁椒鱼头”，并申创吉尼斯纪录。
2014年8月30日，山东济南在大明湖畔举行茶碗拼图活动，摆放了5280只茶碗，并向茶碗内分别注入了177升牛奶和1089升茶水，组成了“天下第一泉”和“中国济南”字样，创造了新的吉尼斯世界纪录。并将碗中的茶水和牛奶露天摆放三天，供游客观赏。活动虽然创造了世界纪录，但牛奶和茶水露天摆放三天后无法再食用。
2015年8月16日，北京潮白河一家酒店以450人次完成了“最多人在床上吃早餐”的吉尼斯世界纪录挑战，打破了2014年11月在上海创造的388人次的吉尼斯世界纪录。
2015年10月23日，扬州厨师们联手烹饪了重达4192公斤的扬州炒饭，打破去年9月土耳其3150公斤的炒饭纪录，创造新的吉尼斯世界纪录。但活动结束后，有150公斤的炒饭因主办方保存不当而不宜食用，被送至养殖场处理。26日吉尼斯世界纪录官方宣布由于存在浪费食物情况，纪录无效！
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