在我家，一直都是我妈咪做饭。每天都给我跟深八做很多好吃的。相比很多要靠外卖过日子的朋友，真是无上的幸福。
厨房可以说是我妈妈一天呆得最多的地方了。我有空时会在厨房看她做饭，给她打打下手，也觉得特别开心。虽然她不会像专业厨师一样给萝卜雕花，或者随手切出一碗文思豆腐，但是她总有许多自己多年经验总结出来的小窍门。一边做一边对我念叨，虽然这厨房永远都是她的国，我根本没有用武之地。
想起小时候在老家，我跟深八经常在厨房看她做饭，场面就像这样，可温馨了～
不过，厨房用久了，难免不就手，尤其是当过往装修设计上很多不如人意的地方凸显出来的时候。
尤其是前几天我和深八在看菲尔普斯的比赛，妈妈在厨房中准备小菜和茶。结果哐当一声巨响，原来是妈妈碰倒了放在地上的炒锅。吓得我跟深八出了一身冷汗，四顾看一下厨房，也实在是太杂太乱了。
谁不想给妈妈一个明亮舒适干净的厨房呢～重新装修这个工程过于庞大，短期内几乎不太可能，以后一定会实现的！▼
不过，就算不能大动，也可以在小处着眼。想让厨房更有爱，不妨动点小脑筋。
小脑筋之一就是“收纳”
现如今收纳已经成了而一门学问，而且是显学。比如写了《怦然心动的人生整理魔法》的近藤麻理惠，在日本的待遇不逊于明星，更是因为不凡的收纳能力登上《时代》周刊。她的整理术就是在不变动家中大格局的前提下进行的。▼
之前我给妈妈买了一个碗碟收纳架，她大呼好用。不过哦，在我们这个热爱煎炒煮炸焖炖焗的地方，很多收纳架因为太“开放”而不适合我们的烟火厨房。
比如这种开放式置物架，其实更适合物品使用频率高的餐厅。在油烟大的中餐厨房用，餐具很快就会变得油腻。▼
又比如这种夹缝里的收纳小车。看图想着很好，能装不少东西。真这样一层层摆起来，很多东西长期看不见必然会忘掉。而要抽出其中之一难免带到其他，多米诺骨牌的下场真的很悲惨。而且打扫整理起来也挺麻烦的。真的是掏心掏肺的亲身经历。▼
所以，收纳这门学问一定要在不断实践中习得。并不是看上去很美的东西，用起来也很美。买过那么多收纳工具，总有一些是一直会回购并持续推荐的。
比如有了这种食物整理罐，就可以摒弃难看的塑料袋，让各种杂粮、调料安好家，更能防止霉变。▼
还有这种可以灵活移动的小推车，放些经常需要的东西。比如调料。炒菜的时候拖到灶台旁边去，炒完菜移开。能避免调料瓶上沾油污。▼
这种钉板还可以把全世界都挂起来，包括锅。▼
现在很多抽屉小装置可以加装到现有的抽屉里，比如这种滚动条，可以把锅挂在里面。
还有这种抽屉隔板，稍微在里面加点设计，就可以把锅啊碗啊都收纳进去。
小脑筋之二就是“更换貌美的食器”
厨房除了要整洁，锅碗瓢盆的颜值也很重要。
我有个朋友，有一次跟老公逛街想买一个锅，因为那个锅要几千块钱，她老公一直不同意，一直拉她走，她居然在现场哭了起来。事后我笑她怎么会为了一个锅放声大哭，她说：“我每天花那么多时间做饭，想买一个好点的锅都不行，想起来就悲从中来啊。”到现在我们都老拿这个事取笑她。
的确，对于很多不做饭的人来说，可能不是很懂貌美、好用的食器对于她们的意义。有时不仅仅是赏心悦目，还能让她们在厨房里得心应手。
我妈妈喜欢喝花果茶，一个好看的热水壶看着心情也美美的。
很多搪瓷锅都很美很粉嫩，之前我推电商的时候也多次推荐过这个牌子。我买了两个给妈妈，她几乎每用一次都要跟我夸一次，说特别存气，做焖肉效果最好。
有一次我去一个闺蜜家，看到她厨房里的茶具架特别赏心悦目，那晚我一共喝了13杯茶，哈哈，不知为啥就是特别有食欲。
以前学过一阵英法餐桌美学。老师第一节课就把她家珍藏多年的名贵瓷器带来了。还说千万要小心，因为摔坏一个就配不上了。▼
原来餐具是要论套买的，少则四人份，多则六人份、八人份。以前都是碰见哪个碗漂亮就买了，现在想想要是真的办家宴确实拿不出手。
如果真要置办一套能宴客的餐具，可以先从纯白入门。▼
白色的餐具可以和所有的菜品搭配，不论中餐、西餐、前菜还是甜品。还可以跟所有桌布、桌花相协调。市场供应量大，如有破损随时补上。条件允许就买套骨瓷的吧，不但瓷质透亮，轻微碰撞声音都好听。▼
如果是单身贵族，也没有宴客需要，日式餐具最合适。因为日餐本来就是一小份一小份的，一个人也吃不出辛酸感来，反而有种日常的静美。▼
小脑筋之三就是“该修修，该换换，让厨房更智能”
我们说厨房不用大动干戈，并不是说什么坏了也不管。比如水龙头都是有使用寿命的，如果漏水就一定要及时更换。▼
还有厨余垃圾粉碎机，就是安装在水槽下面的一个旋转小马达，能把食材残渣打碎冲掉。以前在国外住民宿的时候用就觉得特别方便，而且对于垃圾分类还没推广开的现实，这样处理厨余垃圾也是环保的。我家装修的时候，我坚持买了这个垃圾粉碎机，刚开始我妈妈还反对呢，用了一年之后她说这是我这几年买的最对的东西（怎么说话呢这是~）▼
还有净水系统。不怕忘了叫水，也不怕饮水机内部污染。对于特别不耐烦等送水小哥的人来说，非常必要。▼
中餐讲究炝锅爆炒，烹饪手法也多样，所以油烟问题，做中餐的厨房比做西餐的厨房要大得多。这也就是为什么我在前文多次提到“沾油烟”的原因。但防患不如治本。选一台给力的抽油烟机才能解决根本问题。老板食空7系就能帮到你。▼
刚刚面世的老板电器·食空7系列产品，以吸油烟机8229为核心主导。一个厨房必须首先空气清新，才能有可能成为一个爱的场所。他们有一张海报我特别喜欢，窗外是蓝天、白云、苍山、碧水，屋内虽然是在煮着人间烟火，却毫无俗世的琐碎。
看起来很不真实，但只要有了大风压、超大吸力（430pa，20 m3/min）的油烟机，速排净吸就完全可以实现。
之前可爱的傅园慧接受采访的时候就说，特别想比完赛回家，吃到妈妈做的菜。看来有爱的厨房真的是每个孩子的梦想，每个妈妈的拿手好戏。
厨房其实是一个家庭的灵魂区域，不开火的家不可能有家的味道。我特别喜欢万能青年旅店的那句“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱”，其实说的就是这个道理。
一个舒适的厨房才能让妈咪更舒适地烹饪爱之料理，也才能让我跟她交流厨艺。（虽然现在还不怎么精通）。
老板智能大吸力8229产品不但吸力强大，其内置智能系统搭载1000多道菜谱，并将菜谱与油烟机和燃气灶的数据进行科学整合，做菜时烟机风量及灶具火力能够按照烹饪步骤自动调节，让烹饪简单、任性。这让和我一样厨艺马马虎虎的小年轻们不再毛手毛脚。▼
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