啤酒卤鸡蛋, 值得一试的美味卤鸡蛋

虽然是用啤酒熬制的，但是一点酒味都没有哦~~不会喝酒的人也可以放心大胆的吃啊~~

给孩子吃也没问题，因为酒精经过高温熬煮已经挥发殆尽，只留下淡淡的大麦香味儿，配合着酱油的豉香、鸡蛋的醇香，真是太棒了！

材料：

鸡蛋5个，啤酒1罐；盐1/2小勺，白糖1大勺，生抽1大勺，老抽1大勺

做法：

1、 按自己的方式和习惯，将鸡蛋煮之喜欢的程度，全熟或溏心，自己决定。

2、 捞起后迅速冲凉水，并浸泡在凉水中15—20分钟，至凉透；

3、 剥去蛋壳备用；

4、 锅中加入盐、糖、生抽和老抽，再加入一罐啤酒；

5、 放入鸡蛋，大火煮开后，小火煮5、6分钟，盖上锅盖焖5—10分钟，即可。腌制过夜后，味道更好。

您也可以将啤酒换成可乐，做成可乐卤蛋。如果用可乐的话，就不用放糖了。快试试吧！