东北饭桌上的几大硬菜, 东北人真会吃

锅包肉，这道菜已经闻名全国了现在很多人改良成了酥肉。

小笨鸡炖蘑菇，东北的名菜。

猪肉炖粉条，里面的粉条比肉还香。

酱牛肉，下酒的好菜。

大乱炖，加上玉米囊子。

四喜丸子。

酸菜蒸扣肉。

红烧肉，看完这些你们流口水了没。

东北地区饮食文化圈内民众生活的历史风貌

肉食为主，应当说是东北民众在数千年甚至更长久历史上的饮食生活基本特点之一。这种特点最少是维持到了19世纪末叶，这里的土著居民，如满族、蒙族、达翰尔族、鄂伦春族、鄂温克族、锡伯族、赫哲族、吉里族、苦夷等基本如此。