清炒白菜是一道极为极为平常的家常菜，信赖许多小搭档都吃过清炒白菜。偶尔候清炒白菜吃腻了，也可以换一种做法，本日小编给各人带来的一道美食是鲜菇腐皮明白菜，这也是一道关于明白菜的美食。明白菜具有较高的营养代价，并且富含多种维生素和矿物质，并且一年四序中我们都可以很轻易地买到明白菜，鲜菇腐皮明白菜这道菜将香菇的鲜，腐皮的嫩和明白菜的水灵联合在一起，使之口感越发鲜味。好了，空话不多说，开始我们本日的美食之旅吧。
鲜菇腐皮明白菜
这道美食所用的食材都非常的简朴，也都是市面上常见的食材，紧张有：明白菜、鲜菇、腐皮、食用油、盐、鸡粉和姜等。起首我们来处理惩罚下明白菜，起首将从市面上买归来回头的明白菜洗净后切掉尾部的根，并且将明白菜一页一页剥开，然后利用刀切成一片一片，切好明白菜后放到盘子里待用。
切明白菜
接着我们来处理惩罚姜，通常制作明白菜干系的美食都市用到姜，我们取一个姜块，洗净后，切下几片来利用即可，约莫三片就好了。
切姜片
接下来我们来处理惩罚菇，这道菜的名字叫做鲜菇腐皮明白菜，顾名思义，这里所用到的菇肯定是鲜的，而不是那种人工处理惩罚过晒干的，我们将菇洗净后切成小块，固然菇的种类可以凭据小我私家的口胃来调解。
处理惩罚菇
我们将从超市买来的腐皮，利用刀切成约莫一寸匀称巨细，然后放到一盘备用。
处理惩罚腐皮
接着我们起锅，倒入适量的食用油，随后将前面切好的姜片放入爆香，比及姜散发出香味后，我们将处理惩罚好的菇倒入锅中，并且利用锅铲翻炒匀称，菇遇热后会散发出香味。
炒香菇
等锅里的菇散发出香味后，我们将切块的腐皮也倒入锅中，然后利用锅铲翻炒匀称。
倒入腐皮
比及菇的香味越来越大的时间，我们就可以将前面处理惩罚好的明白菜倒入锅中了，继续利用锅铲翻炒，明白菜在翻炒的时间会出许多水分，翻炒半晌之后，我们参加1茶匙的鸡粉，0.5茶匙盐，具体的量小搭档可以凭据自己的需求来调治，继续翻炒，如果以为锅里太干，由于菇会吸水，我们就可以往内里倒入少量的水，炒匀后盖上锅盖让其焖一会。
倒入明白菜
约莫焖4分钟左右，明白菜就变得很软了，我们继续利用锅铲翻炒半晌，可以试一下味道，如果以为味道可以就可以出锅了，看起来是不是很鲜味呢，小搭档们可以自己动手试试哦，如果超市买不到腐皮用腐竹也可以代替，记得跟家人分享美食哦。
出锅
好了，本日的鲜菇腐皮明白菜美食之旅就到这里了，小搭档们可以顺手点击存眷，随着两道菜做一个有格调的吃货，分享原创美食小本领和短视频。您的每一次存眷、品评、转发和收藏都是我们更新优质内容的原动力。小提示???点击存眷可查察更多美食小本领哦。
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