2018.7.9 · 周一
最近我们收到一个圈友的求助，她说一到夏天，有一件特别让她头疼的事：“夏天特别容易上火，我这人还特别喜欢吃辣的，可上火就不敢吃了，我想问问有什么好的办法可以让我夏天不上火吗？”
陈培毅
国家一级公共营养师
中医分为心火、肝火、肺火、胃火、肾火等等，它是有区分的。根据你不同地方的上火，不同的部位，不同虚实的症状，有不同的去火方式。
虚心火主要的症状是口干舌燥、心烦意乱，麦冬泡水可缓解；
虚肝火的症状为：眼睛干涩、头晕目眩，枸杞泡水可缓解。
只有判断出自己上的是哪种火，在选用对应的去火食物才能起到降火的作用。
夏季如何不上火？
想你
夏天普遍会引起肝火和心火：菊花苦瓜饮主要是针对实肝火。
做法：苦瓜切片，放上几颗菊花，加一点冰糖，用开水泡一会即可。
虚心火：麦冬水果茶
做法：雪梨和橙子清洗干净后带皮切片，放上几颗麦冬，开水泡十分钟即可。
男女老幼的“降火餐”
男性：肺火、胃火
抽烟喝酒导致肺火重，表现为咳嗽、咳痰、嗓子疼。可以多吃白萝卜、雪花梨、莲藕、百合、枇杷、杏仁、柚子等。
大鱼大肉导致胃火重，表现为脸上长痘、口气重、便秘等。可以多吃绿豆粥（汤）、苦瓜、苦菜、黄瓜、西瓜、冬瓜、马齿苋、芹菜、薏米。
女性：心火、肝火
心思重、想得多，很多女性常有心烦、失眠、口舌生疮、舌红等问题，这是心火旺的表现。去心火需苦寒，可吃苦瓜、草莓等降心火的食物。
肝火多见于更年期女性，表现为爱发脾气、头痛、头晕、口苦等。去肝火重在解毒，可以用菊花5克泡水喝，既能降火又能明目，还可多吃荠菜、丝瓜等疏肝的食物。
老年人：肾火、肺火
去肾火需滋阴，可吃黑木耳、枸杞、桑葚、猪腰、海参、西红柿、猪血、蜂蜜、牛奶、鸭血、鸭肉、蛤蜊等。
肺火多为肺燥引起的火，表现为干咳、便秘，可以吃百合、枇杷、莲藕、白萝卜等润肺的食物。老年人怕寒，用冰糖、银耳、雪花梨一起煮水喝更好。
青少年：肺火、脾胃火
青少年火力壮，再加上爱吃油炸食品、高热量洋快餐等，一般多肺火和脾胃火。
肺火表现为经常感冒、咽喉痛、脸上长痘、爱流鼻血，可以多吃雪花梨、柚子、百合、白萝卜去火。
脾火的表现为便秘、牙痛、口腔溃疡。去脾火要利湿，建议多吃绿豆粥（汤）、西瓜，也可以用竹叶或荷叶3克泡水喝。
小贴士
按摩降火穴
合谷穴是中医眼中的降火穴，就是我们常说的虎口。
注意：按揉时间不宜太长，也不宜用力过猛，以5~10分钟感到微微酸胀为宜。
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