【1】蛋白质是构成组织和细胞的重要组成部分。
蛋白质是构成人体结构的主要部分，它的含量仅次于水占人体体重的1/5，蛋白质是构成人体的重要物质，人体的每个组织，毛发，皮肤，肌肉，骨骼，内脏，大脑，血液，神经，内分泌，都是由蛋白质组成的。身体中的各种肌肉骨骼，皮肤神经都含有蛋白质，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，多吃优质蛋白可以增强自身的免疫力。
【2】蛋白质用于更新和修补组织细胞。
蛋白质是构成细胞组织和器官的主要材料，体内组织的生长细胞更新与组织破损修复都需要新的蛋白质合成，所以蛋白质不足，儿童发育便会受到影响，成人则会发生体质下降、易患病、病后不易恢复等现象。
【3】蛋白质可以参与物质代谢及生理功能的调控。
机体的新陈代谢是通过成千上万种化学反应来实现的，而这些反应都需要酶来催化，如果没有没有参加生命活动就无法进行。
【4】氧化供能。
虽然蛋白质的主要功能不是供给能量，但当食物中蛋白质的氨基酸组成和比例不符合人体需要时，或摄入蛋白质过度超过身体合成自身蛋白质，需要多余的食物蛋白，就会被当做能量来源氧化分解散出热能。
【5】蛋白质的其他功能。
蛋白质大分子的胶体性质，可调节细胞内的平衡，蛋白质带电的性质使其可结合氢离子，也可释放氢离子，所以蛋白质是体内缓冲体系的组成成分，对维持体内酸碱平衡发挥了重要作用。
以上是和大家分享的关于蛋白质对身体提高免疫力和对人体的五大好处，希望大家能够正确的补充蛋白质。
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