火 high temperature
以富含硅铁成分的,
红色水吉黏土做胎,
红色硅酸盐矿石为釉,
烧制建盏的准备工作终于完成,
即将进入下一个关键课题,
入窑。
high temperature,高温加热。
常出现在化学反应公式的等号上,
它是相当一部分化学反应中所必须的反应条件。
建盏制作过程中的一切美妙变幻,
全部离不开高温。
建阳山区盛产松木,
这种富含油脂的木柴,
燃烧力非常的旺盛。
配合依山而建,层层升高的龙窑。
利用在投柴孔中逐层加柴的方式,
使威猛的火力借着向上升腾的气流,
贯穿整个窑身,
最后能从烟筒中喷出十几米高的火焰,
将窑内的温度升高到1300℃以上。
当窑温达到所需要的温度时,
下一步,就会用砖石和泥土,
将投柴孔封死,
杜绝新鲜空气的进入。
如此,当留在窑内的柴火继续燃烧之后,
变回消耗掉窑内仅存的氧气,
营造出一个缺氧的环境。
建盏师傅口中常说的——
“气氛”。
其实就是这窑中缺氧的程度。
为何要这么强调缺氧呢?
因为我们接下来要进行的工作,
不希望有氧气掺和。
前文提到烧制建盏所用的矿土是红色,
是因为其中含有铁元素。
现在进一步确切地说明,
这种红色,是来自于铁的氧化物,
三氧化二铁。
也就是铁锈的主要成分。
但要烧制出建盏最经典的天目黑釉,
我们需要的颜色不是红色,
而是黑色。
黑色,来自于铁的另一种氧化物,
四氧化三铁,
也就是俗话说的磁铁。
前者,是比后者,
氧化程度更高的氧化物。
要把胎釉中的前者变成后者,
这个过程,我们需要的就是化学中所说的——
还原。
在这里,我们没有必要把事情说得太深奥。
氧化,大家应该都懂。
还原,我们可以粗略地将其理解为——
氧化的逆过程。
所以,继续之前这个逻辑,
氧化需要氧气多点好,
那么还原当然就是没氧气好。
封窑后,
当松柴在缺少的氧气的环境下继续燃烧,
这个时候,它已经不能像氧气充足时那样,
燃烧生成二氧化碳。
而只能生成含氧原子更少,甚至没有氧原子的,
一氧化碳,和碳单质的烟尘。
而一氧化碳和碳单质,
在化学中具有较高的还原性。
当他们接触到胎釉中的三氧化二铁时,
在高温的作用下,就会将后者还原。,
并生成二氧化碳。
大家可以简单的将这个过程理解为,
三氧化二铁里的氧原子被抢走了。
当黑色的四氧化三铁被还原出来之后,
它们就会在釉水中簇拥成一朵朵小晶花。
这些黑色的晶花受到重力的作用向下流动,
并在碗底聚集。
如果在这个流动的过程中,窑温冷却了下来,
使釉面图案被固定了下来,
如此得到的花纹,便是我们一直所说的——
兔毫釉。
如果窑温没有冷却,而使还原反应继续下去,
最后使黑色的四氧化三铁晶体布满整个釉面。
这就得到了——
乌金黑釉。
而如果窑温始终没有达到还原的要求,
使三氧化二铁未能得到还原。
或者在烧制最后的紧要关头,
窑的密闭性受到了破坏,
使氧气重新进入窑内部。
将四氧化三铁又重新氧化成了是三氧化二铁。
如此,釉面就会维持褐红色,
也就是——
柿红釉。
而如果温度足够高,还原剂供给充足,
反应时间足够长,
三氧化二铁可能会跳过四氧化三铁这一步,
直接被还原成单质铁,
如此,就会出现闪耀着金属光泽的——
银灰色釉。
当析出的铁晶体在釉中聚集成一个个岛状的泡,
最终在冷却后,
在釉面上打开了一个个窗口状的浅坑。
光线照射下反射出异样的光泽,
像沾染上了油痕。
这就是——
油滴釉。
如果釉中含有大量的,不容易在高温中反应的
硅酸铁矿物,
比如福建地区所盛产的
橄榄石、石榴石、辉石。
它们会在高温下形成厚实的绿色玻璃层,
这就是——
茶叶末釉。
而如果釉中硅酸盐成分较少,
或烧制未达到足够的温度,
使釉表面不能生成完好的玻璃化层,
而变得光泽暗淡,质地疏松。
就得到了——
灰被釉。
……
以上可见,
建盏入窑一色,出窑万彩。
种种变化,
都是靠这根根松柴,
一把火而烧出来的。
光n=Sin∙i / Sin∙r
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