人們常說過日子是“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。有趣的是，這“七件事”在京城地名中皆有跡可尋。
柴：大木廠貯材胡同裏賣柴
劈柴胡同在西城區二龍路北，因清末建有辟才小學而改稱“辟才胡同”。劈柴胡同南邊有個大木倉胡同，舊稱大木廠，在明代是官府貯存和加工木材的場所，劈柴胡同因在那裏就近將大木廠的下腳料作為柴火出售而得名。
柴棒胡同在安定門內大街路西。
米：明代聚米商清代住高官
米市胡同在菜市口東，明代稱米市口，是米商聚集地。清代住過曾為順治皇帝起草遺詔的翰林院掌院學士王熙、軍機大臣潘祖蔭等高官。米市胡同43號院是南海會館舊址，大院裏套著許多小院。當年康有為住過的小院因生有七株槐樹而得名“七樹堂”，如今小院裏僅剩下一株枯樹。
細米巷在廣渠門內大街路南，以前附近還有細米廠、米市口，曾是糧食市場。 白米倉胡同在東四北大街路西，明代曾設有糧倉。另外東城還有祿米倉等街道。
油：皇帝想把“油”變成“水”
明代的天啟皇帝名叫朱由校，他禁止別人說“油”字，皇宮禦膳房使用的芝麻油也要改稱“芝麻水”。但是民間不管這些禁忌，北京城還是留下了許多帶“油”字的胡同名稱。 油坊胡同在宣武門東北。 油簍胡同在西城孟端胡同以東。 油房胡同在西城豐盛胡同以西，後改成北榆錢胡同。
鹽：官鹽店老房保存至今
鹽店大院在東四隆福寺商場東邊。胡同中的24號院保存著清代官鹽店老房，是東城區文保單位。官鹽店老房的木質垂簷上雕刻著精致的萬字錦地和纏枝牡丹，還留有昔日懸掛招牌幌子的鐵鉤。清代鹽業由官府壟斷，鹽稅是國家財政收入的重要來源。鹽店大院裏的官鹽店相當於官府經營的鹽業批發總店。
醬：官員贊助修王府
大醬坊胡同在西四南大街路東，現存禮親王府遺址。首任禮親王是清初的四大貝勒之首代善。相傳興建禮親王府時，皇帝下令各省總督、巡撫都要出錢贊助，因此舊京有句諺語：“禮王府的房，豫王府的牆。”言其房屋又多又好。 小醬坊胡同在大醬坊胡同南側。醬房東巷在北新橋頭條以東。
醋：作坊成名“張”改“章”
醋章胡同原名醋張胡同，在菜市口西，這裏因曾有張姓人家開的制醋作坊而得名。 酒醋局在鐘樓北，現名國旺胡同。
茶：專雇“招待員”可以打“驢的”
東茶食胡同在崇文門外新世界商廈南，始於明代。舊有茶房（喜慶事招待員）聚集待雇的場所，稱為“茶口”。
西茶食胡同在宣武門東南，現為莊勝崇光百貨商場所在地。北側曾有趕驢市，是遊客出城打“驢的”的驢站。以前逢白雲觀廟會時，這裏的毛驢無須主人跟隨，會自己將遊客馱至廟門，即便遊客要往別處去，毛驢也不會同意，是廟會上的一景。 大茶葉胡同、小茶葉胡同在白塔寺北。
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