烫面蒸饼卷粉芹的做法

10.13 这是一个馅饼剩面蒸薄饼 菜随便炒啥都行的故事……得知明天加班的我只想默默躺平做一条咸鱼

By sure汪

用料

• 粉丝
• 芹菜
• 洋葱
• 火腿肠
• 油
• 盐
• 生抽
• 面粉
• 香油

做法步骤

1、锅里放水烧开，扔坨粉丝进去，总觉得这话有点怪怪的

2、拿筷子划拉散，咕嘟个几十秒

3、关火捞出来扔冷水里

4、搅和搅和捞出来，咔咔切几刀

5、看情况淋点油扒拉匀，搁那儿就行别怕，不会粘成一坨的

6、比着这个菜谱和坨面/摸出昨天剩下的一坨面

7、分成几小坨，比平时擀饺子皮那坨稍微大点儿就行

8、认真的擀成大薄饼，拿一张往上刷层油

9、再拿一张摞上，刷层油

10、再摞再刷，再摞再刷，如此反复……

11、温柔的擀两下，三下四下五六下？

12、给它翻个面，再温柔的擀两下，喜欢薄的可以多擀两下

13、扔开水锅里大火蒸差不多十五分钟

14、开盖揭一下试试，非常好揭基本上就是熟了可以关火啦

15、趁热一张张揭开

16、旁边是这盘抽空收拾好的芹菜

17、比着这个菜谱收拾就可以啦

18、瞅了眼好像有点素，怂哒哒的切了点洋葱跟火腿肠

19、锅里放油烧热扔进去

20、扒拉香了扔粉丝，顺手根据个人口味倒点儿生抽

21、咔咔扒拉匀了扔芹菜

22、扒拉两下揪点儿尝尝，根据个人口味补糖补盐淋香油，没啥问题了关火

23、盛出来，往饼里一卷就可以吃啦

24、软香微韧稍微带点儿厚度的饼，卷上脆香的洋葱芹菜跟咸香的粉丝火腿肠，意外好吃相当带感

25、来，张嘴～

26、不说了疗伤去了，明天见啦各位～

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