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晒干菜(汇总)的做法
上高速的毛驴车
>《美食》
2017.12.07
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黄瓜干:黄瓜选择,细长小黄瓜,就是长得最难看的,那种,小尾巴黄瓜洗净,控干水分,不滴水即可倒入盆中,撒上盐,拌匀,静止3-4小时,黄瓜,发软,开始出水了拿到上下通风处晒干(可以是悬空的纱窗,或者通风,空隙大的竹制品.....)黄瓜是最难晒的,晒不好就会发黏,所以天气很重要,空气要干,天要晴!食用方法:腌制成酱菜
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