今日小满
小满邂逅“520”，爱意满满~
小满夏季的第二个节气。夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。
在二十四节气中，小满无疑是一个洋溢着哲思的节气。凡有小暑必有大暑，凡有小雪必有大雪，凡有小寒必有大寒。但，有小满，独缺大满。
这是一段美好的时光，生涩已褪，小得盈满，但又有未来可期，所有的一切，都刚刚好。
5月20号，恰逢小满，小满未满，爱意已满。
小满三候
一候，苦菜秀
小满之日“苦菜秀”，苦菜，多年生菊科，春夏开花，感觉火气而生苦味，嫩时可食。
二候，靡草死
葶苈三月开小黄花，四月结子，因为是阴气所生，到入夏畏于阳气，便枯死了。
三候，麦秋至
再五日“麦秋至”，夏麦可以收割了。
东北华北等地多阵雨雷阵雨
小满有“大落大满，小落小满”之谚语，“落”是下雨的意思，雨水愈丰沛，将来愈是大丰收。谚语有云：“小满高粱芒种谷，立夏种上玉蜀黍。”“小满晴，麦穗重。”
《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”小满之时，各地陆续进入夏季，南方地区平均气温一般在22 度以上，同时雨水增多，正如民间传言：“小满小满，江满河满”。
在这一时期，下雨后，气温会急剧下降，所以要注意添加衣服，避免感冒，高温多雨，空气闷热潮湿，是“小满”时的气象特征。一起来看看天气变化。
一、过去10天内蒙古东部辽宁和黑龙江降水明显偏多
过去10天（5月8-19日），西北地区东南部、黄淮东部和内蒙古东部等地累计降水量有10～40毫米，较常年同期偏多1～2倍，局部偏多4～6倍；江淮及其以南大部地区累计降水量有40～70毫米，部分地区有80～130毫米，大部地区仍较常年偏少2～8成。
过去10天，除了新疆北部、江南东部和华南等地气温仍较常年同期显著偏高，全国其他大部地区气温较常年偏低1℃。
二、未来10天华南降水显著增多 东北华北多阵雨雷阵雨
未来几天，影响我国的天气系统较为复杂，东南西北都有需要重点关注的天气状况。首先，南方在短暂的休息后，将迎来新一轮强降雨过程，江南、华南等地雨势依旧猛烈；华北北部、东北等地受冷涡影响，雷阵雨频繁，且气温较低；远在西南部的西藏、青海等地受到孟加拉湾特强气旋风暴“安攀”的影响，将会出现中到大雪，局地暴雪；另外，西北地区的新疆伊犁河谷也要警惕降雨天气。
具体预报如下：
未来10天（5月20-29日），江南中东部、华南以及西南部分地区的累计降雨量有40～80毫米，部分地区有100～160毫米，华南局地超过200毫米；上述地区累计降雨量较常年同期偏多3～7成，局地偏多1倍以上；内蒙古东部、东北地区、黄淮东部等地累计降雨量有10～25毫米，局地有40～70毫米，降雨量较常年同期偏多；华北大部、黄淮中西部、江淮、江汉等地降水显著偏少。
主要天气过程：
20-22日，西南地区东部、江南中南部、华南等地将有一次大到暴雨过程，局地有大暴雨；东北地区中南部、内蒙古东南部有小到中雨，局地大到暴雨；青藏高原东部有中到大雪或雨夹雪，局地暴雪。
23-25日，西北地区、华北、黄淮东部及东北地区等地先后有小到中雨，局地有大雨。24-26日，西南地区东部、江南南部和华南有小到中雨，局地大到暴雨。
小满习俗、饮食知多少
祭车神
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车”，水车例于小满时启动。此前，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。
多由年长执事者约集各户，确定日期，安排准备，至是日黎明即群行出动，燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田，至河浜水光方止。
祭车神是古俗，传说“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。
食野菜
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。
宜食蒜苔
蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷及维生素A、B2、C等营养成分，还含有大蒜素等食物化学物质。此外，蒜苔有驱虫、抗感染、抗氧化、预防便秘及癌症的功效。
宜忌人群：一般人群及便秘、肥胖者均可食用；胃肠道溃疡、胃肠炎患者禁食。特别提醒：烹调时不要炒得过熟，否则将降低食疗作用。
小满时节，北方的麦子接近成熟，所以这个时候很多习俗其实和麦子有关。比如在山西关中地区的农村，到了这个时候有个看麦梢黄的习俗。就是嫁了人的姑娘要回娘家看看，瞧瞧家里的夏收准备的怎么样了，然后问问麦子的长势。当地有个俗语：“麦稍黄，女看娘，卸了杠枷，娘看冤家。”
然后在北方的一些地区，农民在小满时节麦子将熟的时候，会到田地里看麦子的长势，然后就捎回一些半青半黄的麦穗。回家以后就用火烤了，搓掉皮之后把烤麦仁给小孩子吃。烤麦仁焦香扑鼻，也是很多北方朋友童年的美好回忆了吧？
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