对于青椒等配料，我们应该是生活中最容易接触的成分，因为它富含维生素C，以及钙、铁等矿物质，所以青椒其实更有利于健康，也能起到良好的减肥效果。
辣椒具有许多优点，其维生素C含量高达198 mg/100 g，在蔬菜中居第一位。维生素b、胡萝卜素、钙、铁等矿物质含量丰富。医学专家认为，胡椒能缓解胸腹寒痛，防治痢疾，防治心脏病和动脉粥样硬化，还能刺激口腔粘膜，引起胃蠕动，促进唾液分泌，增加食欲，促进消化。辛辣食品具有杀菌、杀菌、调味、营养、冷敏等功效。它在疾病预防、治疗、遗传改良和人类进化方面发挥着积极作用。
青椒是一种温暖的食物，可以降低体温，减轻肌肉疼痛。辣椒素还能减少疼痛神经递质的传递，大大减少身体对疼痛的感知。对缓解慢性疼痛有良好的疗效。在中药中，青椒具有取暖、散寒、祛湿的作用。吃辣青椒时，可促进皮肤血管扩张，加快心率，起到驱寒保暖的作用。更重要的是，青椒是癌症的天敌，吃得越多，癌细胞就越无助！是猪肝。
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