别傻傻节食减肥了！脂肪最怕的碱性食物，让你轻松瘦下来！

肥胖与高血压、高血脂、高血糖并称为“死亡四重奏”,可能成为21世纪的头号杀手。因超重和肥胖引发的糖尿病、高血压、心血管病等疾病逐年增加且呈年轻化趋势。长期持续肥胖者，糖尿病发病率明显提高。“脂肪”最怕的几种碱性食物，每天饭后喝一杯，体重降到两位数。

　　主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。

　　冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。冬瓜有利尿消肿、解毒、减肥等作用。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。

　　燕麦

　　燕麦不仅蛋白质含量高于大米、玉米、小米等谷物，还含有丰富的维生素E和B族。此外，燕麦丰富的膳食纤维，不仅提供极强的饱腹感，还可改善便秘，降低人体胆固醇，稳定控制血糖。

　　燕麦是早餐的极佳选择，咸燕麦粥可以放入肉丁、胡萝卜、青豆；甜味的可以用牛奶冲调并放入葡萄干。注意，燕麦和水的最优比例为1：6。

　　紫薯

　　薯类含有丰富的膳食纤维，可提供很强的饱腹感。比起普通红薯，紫薯还富含花青素，帮助人体排毒、抗炎、抗衰老，润泽肌肤。

　　紫薯虽然热量低于米饭，但要控制食量。在餐盘上，以一块紫薯占据小半碗米饭的位置，色彩和口感都更丰富之余，还得到了充分的满足感。

　　豆腐

　　白白滑滑的豆腐不仅清新可口，并且低脂低热量、含水量高、饱腹感强，还富含蛋白质和钙，是夏季减肥必备的健康美味。

　　豆腐虽然属于素食，但有“植物肉”之称。想控制好热量，不妨把豆腐当做荤菜，比如将红烧肉换成麻婆豆腐，就是聪明的做法。

　　魔芋

　　学名蒟蒻，近年来减肥狂热爱好者挚爱之一。魔芋口感软滑，富含可溶性的膳食纤维，是肠道的“清道夫”，调节肠道健康，可抑制人体对糖、脂、胆固醇等物质的过量吸收。

　　生魔芋有微毒性，尽量选择魔芋丝、魔芋块等加工制品，直接吃魔芋必须煮较长时间才可食用。消化不良的人，一次不宜吃太多魔芋。

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