红薯是一种非常健康的食材,营养含量也十分丰富。和朋友聚餐,吃了一道红薯做的超级好吃的甜品——红薯酸奶球,外焦里嫩,口感清新,果断推荐给大家试试哦!
1、准备好食材:红薯、酸奶、白芝麻,酸奶提前上冰箱冷冻。
2、红薯去皮上锅蒸熟。
3、红薯蒸熟后取出,用勺子压成泥,加入少许盐和淀粉,搅拌均匀,冻好的酸奶切块备用。
4、取适量的红薯泥,滚圆压平,把切好的酸奶块放进去。
5、团好的红薯球放在盛满芝麻的盘子里,表面均匀的裹上一层白芝麻。
6、锅里放油,油温烧至六成热,滚好的红薯酸奶球放进去,炸成金黄色。
7、用笊篱捞出,控干油装盘,美味的红薯酸奶球就做好啦!
人生两大爱好,一是红薯,二是酸奶,两者结合,来个红薯酸奶球,味道真的是棒极了!
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