猪油版手撕包菜

做了那么多年的饭，还是觉得用猪油炒素菜味道更好，虽然，人家说吃了会更胖，但好不容易下凡，不好好的吸食这人间烟火，岂不是白来一遭？

所以日常还是喜欢买点肥肉回来炼油，炒菜的时候来半勺，美味~

准备材料

包菜 半个；大蒜 2瓣；干辣椒 4小个；猪肉 1勺；盐 10克。

步骤

第一步：包菜洗净之后，手撕成块。

第二步：蒜头拍扁切碎，干辣椒切段。

第三步：热锅中加入一勺猪油，搅拌加热到融化。

像这样化了就好，我的猪油是保留着猪油渣的，嘿嘿

第四步：放入大蒜和干辣椒，爆香。

爆出香味即可。

第五步：倒入包菜，大火翻炒。

第六步：炒至软化，熟透，加入盐，继续翻炒30秒。

出锅

我是二木，一个爱做饭的吃货。吾日三省吾身：早餐吃啥？午餐吃啥？晚餐又要吃啥？为了每天不重样真是煞费苦心的。如果你也和我一样每天都很纠结吃啥，希望我的分享能给你一些想法。