以后鸡腿就这样吃，不用油，不加水，出锅连汤汁都不剩，太香了

首先倒入温水浸泡20分钟，泡出血水

再准备一把干香菇，用温水泡发

然后把泡好的鸡腿清洗干净，控干水分，再准备几根牙签，扎一扎，这样比较容易入味

全部处理好之后，加入两块腐乳，增香又能提色，再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺黑胡椒粉，一勺白糖提鲜，一小勺盐，先把腐乳捏碎，再抓拌均匀，在腌制30分钟，腌制入味

再准备半个洋葱，切成洋葱丝，一小块生姜，切成姜片，五瓣大蒜，切成蒜片，切好之后全部放到锅里面，再把腌好的鸡腿也加进来，再准备一罐啤酒，啤酒没过鸡腿就可以

再把泡好的香菇清洗干净，攥干水分，放到锅里面，盖上盖子，微压锅煮15分钟，电饭锅煮25分钟，普通的锅也煮25分钟

时间到了，我们打开看看，太香了，开盖再煮五分钟，收一下汤汁

香喷喷的鸡腿就做好了，加了腐乳，香气浓郁，非常的软烂入味，这样做的鸡腿，我一次都能吃三个，真是太香了

这里面的汤汁用来拌饭也是非常的美味，这样做的鸡腿，老人和孩子都喜欢吃，做法也是非常简单，如果你喜欢，也试试吧！