特殊做法做出来的红烧肉

今天和大家介绍的这道菜绝对是手残党的救星！不会做肉的你怎么办，担心做不好怎么办？今天这道利用蒸出来的红烧肉可以帮到你，不用一滴油，轻松搞定红烧肉。

下面介绍特殊做法红烧肉的食材准备：

五花肉：500克；

葱、姜、香叶、八角、花椒、料酒、老抽、生抽、海鲜酱、白糖、醋：适量；

耗时：45分钟左右；

难度：容易

下面介绍蒸出来的红烧肉的做法步骤

第一步：五花肉加入香叶、八角、花椒、1勺料酒、葱、、几片生姜，再将漫过肉的清水烧开。

第二步：焯好的五花肉洗净血沫沥干

第三步：加入老抽、生抽、料酒、白糖、海鲜酱、生姜、醋

第四步：拌均匀，每块肉上都粘上酱料，水锅里小火蒸1小时左右

第五步：蒸好的肉会有汤汁出来，可以沁点出来拌面或者拌饭都不错（记得别全部沁干净）

第六步：接着剩下的肉倒进锅里，大火收汁就可以了

第七步：肥的不腻，瘦的不柴，带点酱油，咸中带点甜，超级下饭的五花肉就做好了

学会的朋友赶紧自己试试吧