在打造完美厨房攻略里，有一点是引起很多人讨论的，就是厨房高低台的问题。那么厨房高低台是什么科学原理？到底有没有必要呢？为什么实际生活中好像做高低台的比较少？今天的文章里我们一一来解答。

为什么厨房要做高低台设计？

我们都是知道，橱柜的高度是要根据使用者的身高来定才合理，高10公分或者低10公分，往往就决定了你家厨房好不好用。

我们再来说水槽和灶台高度的问题，通常水槽在台面以下，要洗东西，就要弯腰，长时间弯腰腰部受力很累的。而锅又在台面以上，炒菜的时候就要架着胳膊，时间一长也是很累。

因此，我们将水槽高度提高，同时将灶台高度降低，就得到我们的高低台了。不要小看这一点点变化，带给人的体验是差别很大的。再说了，我们自己的房子，怎么舒服怎么来，就是要不断地去优化这些细节，让它们更方便我们的使用。

高低台到底多高比较合适？

我们在这里提供一个参考，具体的当然要根据家人的身高来定。一般来说，灶台要低，大概在70-80公分，水槽台面要高，在80-90公分，也就是说两者高度差在10公分就可以了。

还有的高低台设计会有三个高度设计，水槽高，操作台中，灶台低，这样也是很科学的，当然也要看使用者的身高。

高低台的概念来自国外，国内知道的比较少。而且国内对于一些厨房设计细节的优化确实是比较落后的。

一个重要的实际问题，就是我们一般家庭的厨房面积都比价小，要是做成高低台，可使用的台面面积就变小了。

还有就是大家似乎更习惯一个整齐的平面，这样比较好打扫卫生，觉得高低台会产生卫生死角。至于有人说风水上的理由，我们就不提了。

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