“烤薯角是最不挑烤箱的，加入适量的调味料后，烘烤半个小时，薯角外皮酥香，内里细腻。
所以，毫无技术含量的烤薯角，就是好吃，只有好吃，相当好吃”
找表皮光滑的土豆3个，用刷子洗净表面，因为带皮烤真的很好吃，所以尽量不要去皮。土豆切块后用厨房用纸擦净表面水份。
倒入一大勺的橄榄油，带上一次性手套把土豆块抓一抓，橄榄油涂抹均匀，再倒入1/4小勺的盐。
香辣的烤土豆才香，所以少不了一勺的辣椒粉。
最后一勺的秘诀就是倒入适量的孜然粉，抓拌均匀。
抓匀后静置半小时，待更入味。
烤盘上铺上油纸，摆上土豆块。
烤箱220度，预热5分钟，中层烤35分钟。烤的时间，主要根据切的土豆块的大小。
烤土豆角，是相当可口又迷人的小食。闲暇的时候，信手捏几个土豆，不削皮，随意切了，撒上调味料，烘烤到20分钟的时候，烤箱就会散发出诱人的味道，口感真是没得说。
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