彩椒虾仁的做法

7一物是素色美还是花色艳，各人自有一番考量，实难获取统一。就连自己的偏爱也非既定，随环境随时间随心情而变，今日眼中的极致，明日来赏，或将被颠覆。
于食物亦然。白白净净的本色让人恋，还是缤纷耀眼的色泽更让人爱，心境不同，答案也不同。看惯了的素色里偶尔添了些缤纷，或是眩目的色泽归于本色，都有些许的惊喜。
就如这清爽本色的清炒虾仁里偶尔添点有些艳丽的彩色甜椒，有些不同却本质未变，一眼之下，有些悦目。弄出这般五颜六色也非刻意，前日做了些串烧鱿鱼须，用彩椒切了些齐整的块搭配，于是剩余不少，本着物尽其用不浪费的原则，也就有了这个清炒虾仁的色彩缤纷版本。