据记载，中国是最早发现茶与喝茶的国家。数千年间，先人最早是嚼吃茶叶鲜叶，后来大致经历了煮鲜叶汤、煮干茶汤、点茶、泡茶，直到如今出现各式各样的冲泡方法。然而现在品茶是有讲究的，小编给你慢慢聊一聊品茶时需讲究哪些细则。
以小编多年品茶的经验来看，品茶最基本的是茶叶的“色、香、味、形、效”。在传统品茶文化中，奉行尊重茶叶的本真性，即茶叶的真色、真香、真味、真形、真效。这些既是茶叶的物质基础，也是品茶的讲究。
当我们回归事物的本质和基础，就能更好的品饮好茶。“色”和“形”是我们的眼睛所看到的。干茶的颜色及其茶汤的颜色、干茶的形状及其在水中展开的形状带给我们的是视觉得感受，茶叶的“色”和“状”不仅可以用来区分茶叶的类别和品质档次，还能带给我们美好的视觉享受。
“香”是我们鼻子闻到的，闻茶香，闻的是干茶的香、冲泡以后的叶底香及其茶汤香。“味”是我们口腔品尝到的，最直接的是入口时的味道，更深层的还有品饮后茶汤的回味。
让小编感到奇妙的是，茶叶中的物质成分，经现代科学技术手段检测，成分超过500种，然而这么丰富的奇妙物质组成，给人们带来得不止是健康，还有品味。
如果说茶叶的“色、香、味、形”是我们的直接感受的话，那么茶叶的“效”却不是直接的、立竿见影的。品茶需要时间的积累，正如我们的人生一样，需要厚积。当我们长期饮茶，茶叶对我们人体的健康功效才能够显现出来。
关于品茶的讲究，小编先聊到这里。品茶不再是解决身体所需的水分，而是寻求心灵的静谧。喝茶在于一个品字，慢慢的品茶，品出人生的酸甜苦辣。小编建议各位茶友，品茶找一个优雅的环境、约上三两好友一起品饮，真可谓是人生一大幸事。
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