古人云:天上龙肉,地上驴肉。可见驴肉应该说是相当的鲜美,至少古人这样认为。当然了,这只是存在于神话故事里,现实中谁也没有吃过龙肉,没办法想像龙肉的味美鲜香。然而在古人看来,能和龙肉媲美的驴肉那一定也是非常美味的了。事实上,关于驴这种动物,可以说是全身都是宝。
据研究发现每百克驴肉中蛋白质含量高达18.6克,而脂肪含量仅为0.7克。另外还含有钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克等。重要的是,驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,是典型的高蛋白、低脂肪的健康食物。另一方面,驴肉有补血补气,滋阴壮阳的功能,是理想的保健食品。驴皮可制革,与此同时还是制造名贵中药阿胶的主要原料。
与此同时,驴本身的形象也是不错的。驴的形象似马,多为灰褐色,颈项皮薄,体质健壮,而且抵抗能力很强。驴也很结实,耐粗放,不易生病,并且素有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点。各位读者,读到这里,按理说驴有这么多好处,应该在人们的心目中心存目识,留下良好的形象了!然而事实恰恰相反,关于驴的很多成语或者歇后语,大多不怎么好。
比如说好心当成驴肝肺这个歇后语,说的是在一头驴的身上,肝和肺是最不好吃的,因此,价格也相对要便宜很多。而“好心”的价格,相对于驴的肝和肺来说,更加显得弥足珍贵。人们以偷换概念的方式用这句话的来表示人和人之间产生一些误解,是最恰如其分的。而笔者要奉劝各位的是,好心还要看对象,好心还要看场合,好心还要看技巧。不然,好心很可能就当成了驴肝肺。
再比如说黔驴技穷这个成语,说的是很久以前,在贵州这个地方没有驴这种动物,谁都不知道驴子长什么样子。有一天,从别的地方运来一头驴子,老虎远远看到驴子在叫,心想:“这是哪来的怪物呀!好厉害的样子,乖乖走开”。一段时间后,老虎看到驴子每天就是走来走去、偶而叫几声!老虎就偷偷地走到驴子身边,故意碰了驴,驴被碰了以后非常生气:“你干嘛碰我呀!”说完就举起脚来踢老虎,数次都没踢中,老虎这才发现驴子只会用脚踢人。于是老虎张嘴要把驴吃掉,驴吓的大叫:“请你不要靠近我!我会踢人!”老虎大笑说:“你会的不过是踢人,我还会吃人呢!”老虎说完就把驴子给吃到肚子里去了!
后来,人们把这只驴子被老虎吃掉的事变成“黔驴技穷”这个成语,用来形容一个人做事的点子、方法都很普通,没有特殊的地方,乃至于遇到危险束手无策。
除此之外,很多关于驴的成语也大多充满贬义,比方说卸磨杀驴、驴鸣狗吠、驴脣马觜、三纸无驴、驴头不对马嘴、吝公惜驴等等。那么,为什么人们对驴的印象如此的差呢?笔者认为:驴子,在中国自古以来就是被奴役的对象,却不如马和牛那么好使唤。首先体格不行,没有牛河马高大英俊,干活不如牛和马,古代劳动力低下,能多干活的当然要受到好的待遇。驴也没有羊那么绵绵可爱,这毕竟是一个看颜值的社会嘛。另一方面,驴不高兴了还会咬人踢人,所以人们对它自然也就没什么好印象了。
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