迷你香梨派的做法

若不是喜欢香梨，还可以换成苹果、草莓、蓝莓、芒果...巴拉巴拉很多，每一个都可口动心，香酥诱人，冷热都好吃。

By Wendy薇甜【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、将派皮的黄油软化，加入低筋粉、糖粉，用手搓成颗粒状。

2、加入派皮的全蛋液用手揉匀。

3、搓成团，盖保鲜膜，冰箱冷藏20分钟。

4、接着做馅，将香梨切成小块，放入锅中，加入红糖、柠檬汁，中火煮5-8分钟，中间需要翻动几次，直到梨变软，汁液浓稠，出锅。

5、将派皮放在两张油纸中间，用擀面杖擀薄，取直径10cm的切模或碗压出圆形派皮，剩余的面团重新揉成团擀开再切。我做了9个，根据派皮厚薄不同，数量也会不同。

6、将一个鸡蛋和牛奶混合，在派皮边缘一圈刷上蛋奶液。

7、放入梨馅，将派皮对折，边缘压紧，用叉子在边缘封口处压出花纹，顶上用刀划出小口装饰。

8、刷上蛋奶液，撒白砂糖。

9、放入预热190度的烤箱中，烤25分钟，直到表面金黄。

10、成品

11、成品

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。