烤的牛肉饼热量低、口感不油腻，味道营养都翻倍哦，早上起来，做上几个香烤牛肉饼，熬上一锅小米粥或者用美的早安豆浆机做上几杯热豆浆，活力一整天哦，想想都流口水了！
By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】
用料1、将面粉、水和酵母放入面包机，选择揉面程序，揉成光滑面团即可，大概10分钟。发酵至两倍大，我家室温19度，发了大约1个小时。
2、发面时制作馅料：牛肉馅加入所有调料及一个鸡蛋搅匀至上劲，如果感觉还是有点干可以再添加少量水。
3、洋葱切碎，内牛满面……
4、洋葱碎和姜末放入牛肉馅里。
5、拌匀。
6、发好的面排气揉成长条，切成大小一致的剂子。
7、擀成中间稍厚四周薄的皮。
8、放入馅料。
9、用包包子手法包好。
10、按扁。
11、翻面放在不粘烤盘上。
12、依次完成所有。
13、烤箱预热190度5分钟，烤15-20分钟即可，烤前喷些水，如果想吃酥脆一些的可以中途取出，在表面刷层油。
14、出炉喽。
15、馅料香香的。
16、来个近照。
17、成品1
18、成品2
19、成品3
20、成品4
小贴士1. 没有面包机就直接用手揉面，揉到面团光滑就可以了。 2. 水量仅供参考，要根据面团的实际软硬酌情调整，太软了就加些面粉，太硬了添些水。
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