春天已经来了,夏天还会远吗?在夏天里,爽爆了的事情,难道不是吹着空调风,抱着冰镇的西瓜玩手机吗?当然,也少不了各种充满夏季风味的饮品啦,冰凉舒爽,你一定要拥有哟。
第一款:咸柠七
风味独特的咸柠七,有着柠檬的酸涩与七喜的清爽刺激,酸甜可口中又带有咸味。这种复合味型,很受喜爱哟。
做法:
1、将个头小小的青柠洗净,用厨房纸擦干,再风干一会,或用吹风机冷档吹干。
2、密封容器用热水杀菌,并擦拭干净。
3、将容器体积一半的饮用水,调制成饱和的盐水,并多加一厘米左右的盐,以确保青柠被析出水分后,依然可以保持饱和。
4、干爽的小青柠放入饱和盐水,封盖。
也可以切开腌制。
5、过一段时间后,取出青柠,切开,加入冰块和冰七喜,完工。
第二款:清爽椰奶冻
椰奶有股很特别的浓香,比之牛奶,更多了一份水果的气息,香而不腻。泰国菜里,都会有它的身影。而这兼具清爽与醇厚的饮品,还能进化得更加美味哟,你也可以试一试。
1、吉利丁片放入冷水泡软。
2、将牛奶、椰浆、淡奶油放入锅中,再根据自己的喜好放入糖,搅至糖融化。
3、再关火,放入吉利丁片搅至融化。
4、晾凉后放入冰箱,成型后切成小块。
5、可以裹一圈椰丝当点心吃,也可以加冰加奶茶,即成一杯椰奶冻奶茶。
第三款:经典绿豆汤
作为从小喝到大的消暑饮品,绿豆汤留给人们的印象就是经典——到几乎每家甜品店都有卖;简单——到作料只需要绿豆、水、糖和时间。那清新的豆类味道,加上甜甜的汤,沁人心脾的绿色,成为了夏天的一个标志。然而,拥有一点小技巧,能将它做得更加好喝。
1、洗净绿豆,浸泡一夜。
2、放入水中,煮滚后改小火慢熬,加一丢丢食用碱,能够使其快速软烂。
3、煮到自己喜欢的程度就可以关火了,大多数吃货喜欢煮到全部开花的状态。
4、根据口味放入糖调味。追求口感的同学可以过滤掉豆壳,做成绿豆沙。
也是别有风味的哟。
好喝的夏季饮品就分享到这了,清新爽口,希望大家都学会做法,真的超级简单快手,成品会让你成就感满满的哟。
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