春饼
主料：面粉，辅料：茼蒿、保龄菇、胡萝卜、北菇、木耳、豆芽，调料：盐、味精、香油
1、将面粉用开水和成烫面，加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用；
2、坐锅点火倒油，下入保龄菇丝炒软，再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀，调入盐、味精、香油出锅备用；
3、将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可。
萝卜丝早餐饼
土鸡蛋1个，萝卜200克，面粉100克，油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量，香葱适量
1. 萝卜洗净后用菜擦子擦成细丝。把擦好的萝卜丝放入大碗里，磕入一个鸡蛋搅匀。
2放入一匙生抽和适量的盐拌匀。放入少许的胡椒粉和鸡精拌匀。放入适量的面粉搅匀。
3. 放入一些切好的香葱搅匀。电饼铛放少量油加热，舀入面糊摊成饼状煎熟。
4一面煎熟翻过来煎熟另一面即可食用。
酱肉包子
鲜肉沫、黄葱切丁、甜酱、鸡精、糖、盐各适量
1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；
2、将发酵好的面团取出排出空气，搓成条分成一个个的小面团；
3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。
香酥肉饼
①面团250克，猪肉200克，花生油适量。②葱花20克，姜末5克，精盐3克，鸡精、芝麻油各2克，白糖、酱油各4克，鸡蛋1个取蛋液打散。
1、猪肉洗净剁碎，加入料②，按一个方向搅拌至肉馅有黏性。
2、将面团揉匀后切成大剂子．擀成薄厚均匀的大皮，包入馅料，压扁成饼状。
3、平底锅内倒入花生油烧至五成热．放入包好馅的肉饼．煎至两面金黄即成。或者将烤炉加热，将饼坯排放在烤盘中，并两面刷油，烤制成虎皮色出炉装盘。
葱花鸡蛋软饼
葱香鸡蛋软饼需要的原料有鸡蛋、葱花、盐、水等。制作过程是，在面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐，拌匀，再慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状，再将葱花拌入备用；在平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅即可。
食饼筒
将面粉加水调成胶糊状，放入平底锅中配以油脂用工具将粉浆顺时针方向均匀地移动摊开、铺平、烙熟。取出面皮铺上炒粉丝包上各类菜肴，如：鸭蛋丝、豆芽、土豆、肉片、洋葱等即可。
葱油面
1、准备一定量的油倒进炸锅里，然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸，这个过程需时颇长，需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色，即可离火。
2、把葱段捞出倒进器皿备用。
3、用锅中的葱油接着放入肉丝煸炒，再加入酱油、糖、盐、鸡精和少量的高汤调制成浓汁。
4、煮面，但切记不能煮得太软，要不一会儿就没有了口感。煮面的时候可以在水里加少量的油，这样煮出来的面就不会太粘。最好是煮好后在冷开水中过一下。
5、面煮好后，把刚才调制好的葱油浓汁淋在面条上，拌匀后再散上香葱段就可以了。
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