“世界上幸福感最爆棚的两件事,莫过于冬天能够窝在热炕里吃冰棍;夏天能够在空调冷风中吃火锅。”
这不台风刚走两天,又进入35℃ 的高温天,连带着不讨喜的痘痘也来凑热闹,然而正是这种时候,小编却非常的想吃火锅。
然而
看到这一排排的自助调料
小编的选择困难症又犯了
选啥选啥?
这个看着不错,这个好像也不错
那个也来点儿吧
到最后蘸着两碗奇奇怪怪的酱汁
吃的甚是尴尬啊
不想再次作死般的荼毒口舌
小编终于狠下决心,占用睡懒觉的时间
搜寻了一份蘸料组合
照着拿就行,
再也不用纠结放什么!
传统麻酱料
芝麻酱 蒜泥 麻油
速配:经典芝麻酱,适合喜欢传统口味的人
香辣芝麻酱
芝麻酱 辣椒酱 麻油 生抽 醋 葱姜末
速配:经典芝麻辣酱,适用于各种荤素食材
蒜香蚝油料
蚝油 香油 蒜泥 料酒 葱
速配:不辣,蘸牛羊肉,活虾,蛤蜊等活鲜主料
咸香腐乳汁料
红腐乳 料酒 味精
速配:鱼,虾,蟹等原味海鲜
红油蒜泥料
红油辣酱 生抽 醋 蒜泥
速配:大众口味,叶菜肉类均可搭配
辣味素菜酱
芝麻酱 红油辣酱 生抽 糖醋味精 葱姜末
速配:生菜,菠菜,白菜,菌菇等素菜
特色沙茶酱
沙茶酱 辣椒圈 酱油 葱花蒜末
速配:适合口味较重人群,宜配清汤或者素菜
姜汁保鲜酱
姜末 醋 白糖 生抽 味精 油
速配:适用于鱼,虾,贝,蟹等海鲜,去腥提鲜
麻辣牛肉酱
辣椒酱 麻油 花生碎 牛肉酱
速配:麻辣鲜香,适用于给主料提香,还可以考虑留一点最后拌面
超麻辣蘸料
辣椒粉=辣椒油 小米辣 麻椒粉 葱香菜
速配:三个最辣的配料搅拌在一起,加一点点麻椒粉增加味道层次,适合无辣不欢者
干碟
花生碎 辣椒碎
速配:各种肉类,口感棒棒的
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