微生物制剂在水产养殖中的效益分析
近年来，微生物制剂作为一项生物强化技术，在水产养殖上获得了广泛地应用。由于存在着一些使用误区如忽略微生物制剂的作用机理，将微生物制剂等同与化学制剂，快速见效成为唯一诉求；忽略了微生物的生命周期，没有坚持定期全程使用；忽略了污染物分解代谢的复杂性，长期使用单一菌株的产品。这些误区的存在对微生物制剂应用后所产生的综合效应缺乏客观的评价体系或方法，本文主要通过两个微生物制剂实际应用的案例，分析微生物制剂所产生的效益，为养殖者科学使用微生物制剂、完善养殖管理体系提供参考。
案例一、 在河蟹（混养青虾）养殖中的应用
1、应用概况
6-9月在江苏吴江松棱镇朱毛根合作社，12个标准养殖池，9亩/池塘，设一个对照组0g/亩和生物净水剂三个剂量组10 g/亩、20 g/亩、30 g/亩，共4组，每组设3个重复，生物净水剂的投放频率为1次/10天。选用池塘条件：平均水深1.3m 左右，池塘中种植伊乐藻、轮叶黑藻等水生植物， 其它参照下表。
表一、生物净水剂在河蟹养殖中应用产量效益分析
生物净水剂用量（g/亩）
0
10
20
30
池塘面积（亩）
9
扣蟹放养量、规格、放养时间
800只/亩，120 只/kg ，3 月10-20日，
青虾放养量、规格、放养时间
30000只/亩，1.5cm，7月10日
8月下旬池中水草覆盖率（%）
10
40
50
80
水体透明度（cm）
25
40
70
清彻见底
河蟹产量（kg/亩）
64.5
70
72
76.5
平均规格（g）
124.4
143
159
159
价格（元/kg）
54
66
74
74
大规格青虾产量（kg/亩）
9.5
15.5
11.0
15.5
青虾价格(元/kg)
60
产值(元/亩)
4951
5938
6515
6888
苗种、饲料、人工成本（元/亩）
4000
生物净水剂成本（元/亩）
0
72
144
216
净利润（元/亩）
951
1938
2515
2888
2、应用效果
生物净水剂使用一个月后，各个池塘水体污染物指标CODMn ，NH4+-N，NO2—N等低于对照池塘，并保持较低的水平，水体清爽，透明度较高， 水草生长繁茂，在高温季节用没有出现缺氧现象，凌晨5点测定池塘（30 g/亩·m）底部溶氧在4.0 mg/L 以上（无上岸蟹）；相反没有使用生物净水剂的池塘，水草由于水质恶化导致大部分水草死亡，水体溶解氧缺乏，许多河蟹因缺氧而上岸（底部溶氧低于2.3mg/L）。
3、应用收益
在4个月连续投放生物净水剂后，河蟹养殖池的各种养殖指标明显优于对照池，由表1可知， 生物净水剂投放量为10 g/亩·m、20 g/亩·m、30 g/亩·m 3个组实验池的河蟹规格较对照组分别增加了14.9%、27.8%、27.8%；产量分别增加了8.5%、11.9%、18.6%；经济效益分别增加了96.2%、159.8%、180.9%。
案例二、 保生源在脊尾白虾（混养梭子蟹）养殖中的应用
1、应用概况
8月-11月在江苏如东东陵、启东寅兴垦区等脊尾白虾养殖区域进行推广应用，在每个养殖区域选取池塘条件，放苗密度相近的4个池塘，2个塘使用保生源复合菌，2个塘使用EM等生物制剂。养殖池塘种虾放养时间 6月25日-7月5日， 放养种虾密度1kg/亩， 抱卵梭子蟹放养时间6月中旬，32只左右/15亩， 每个池塘配备一台增氧机，前期池塘准备，消毒，过滤进水，培水，换水等常规措施都相同。
表二、微生物制剂在脊尾白虾养殖中应用产量效益分析
应用区域
如东东陵（龚老板）4个池塘
启东寅兴垦区（陆老板）4个池塘
池塘面积（亩）
2x11亩/塘
2x 11亩/塘
2x 12亩/塘
2x 12亩/塘
脊尾白虾平均产量（kg/亩）
151.3
125.5
175
116.7
平均规格（只/kg）
392
410
300
340
价格（元/kg）
41
40
48
46
梭子蟹产量（kg/亩）
15
15.3
20
19.5
梭子蟹价格(元/kg)
86
86
110
110
产值(元/亩)
7491.4
6335.8
10600
7514.7
塘租、苗种、饲料、水电成本人工除外（元/亩）
3600
3600
3700
3700
微生物制剂
保生源
LL**（某液体制剂）
保生源
EM/光合细菌
微生物制剂
用量及方法
8月23日到11月15日，使用1.5kg/塘，15天使用一次， 剂量据水质调整
15天使用一次，剂量按产品说明，活化24hr，全池泼洒
7月29日到10月30日，10天左右使用一次，30-40g/亩.次，使用8次
液体直接泼洒，7-10天使用一次，剂量按产品说明
微生物制剂成本（元/ha）
68
60
128
50
净利润（元/亩）
3823.3
2675.8
6766.7
3764.7
2、应用效果
养殖者认为使用保生源池塘比使用其它微生物制剂塘水色更加稳定，摄食旺盛，总感觉料不够吃的，水体溶氧充足，没有了往年半夜缺氧的担心，池底干净，底泥不黑。收获的虾活力强，虾体色透明，规格均匀。
3、应用收益
龚老板（如东东陵）由于根据水质情况灵活调整了用量，使用时间短，用量少，脊尾白虾在规格上增加仅比LL**品牌生物制剂略大一点，产量比对照提高了20.5%，净利润增加1147.5元/亩；而陆老板（启东寅兴垦区）定期使用足量的保生源，收获的脊尾白虾在规格上增加比EM等生物制剂增大较多，产量比对照塘提高了50%，净利润增加3002元/亩。
通过对以上两个案例的分析，我们可以看出科学使用微生物制剂能显著提高养殖效益。关键在于要选择合适的微生物制剂，我们可以通过感官效果和综合收益来进行综合评价。所谓感官效果，就是应用微生物制剂过程中动态表现，包括对初级生产力（藻相，水草等）、水质指标、养殖动物摄食或活力的影响，池塘底泥的颜色以及有害菌数量的变化等；而综合收益即应用微生物制剂后得到最终结果，包括对饲料系数的影响，产量、规格或成活率的变化，品质变化对销售价格的影响，以及药物消耗，换水，增氧等能耗消对养殖成本的影响；
其次要坚持长期、定期、动态的使用微生物制剂，根据实时的投料量来调整微生物的用量。案例表明长期使用效益好于间歇使用，在一定的剂量范围内，用量大的效益好于用量小的。
另外微生物制剂在整个养殖成本支出中占的比例很小（一般小于5%），但起的作用很大，因此在选择微生物制剂不仅仅考虑应用成本，关键看产出多少效益。
所以，对微生物制剂而言，养殖者既要看效果（过程），更重收益（结果），应以效果作为判断手段，以收益作为考察目的，效果服务于收益，归根结底由收益来考核。
微生物制剂在溶解氧管理中作用
溶氧是养殖管理中最重要的参数之一，水中溶解氧的多少是衡量水体自净能力的一个指标。水里的溶解氧被消耗，要恢复到初始状态，所需时间短，说明该水体的自净能力强，或者说水体污染不严重。否则说明水体污染严重，自净能力弱。
溶解氧对养殖动物的摄食率、饵料利用率、增重率等具有重大影响。河蟹对虾等甲壳类周期性脱壳是生长过程中的重要事件，自然受制于溶氧的水平。
河蟹蜕壳时需要更多的能量，自然就需要更多溶解氧，耗氧速率随着规格增大而增加，保持水体的高溶氧就会促进蜕壳，并且有利于提高河蟹的规格，产量，生长速率以及成活率。
水体的溶解氧具有明显的日变化规律，在后半夜到凌晨溶解氧逐步降低，如何提高晚上尤其是凌晨的溶解氧至关重要！
可以通过多种措施增加水体溶解氧如保持水草旺盛的光合作用，开动增氧机，微孔增氧，泼洒增氧粉等，也可以减少水体耗氧因素如白天高溶氧的环境下使用微生物制剂强力分解有机物减少有机物夜晚耗氧，从而达到间接增氧之目的。
江苏某示范塘定期使用生物制剂2个月，每7天使用一次。晚上10点--凌晨5点进行观察：示范塘面上少有螃蟹，对照塘1和2表面和水草中有大量螃蟹，测定水体溶解氧发现试验塘总体溶解氧水平明显高于对照池塘，数据如下：
示范塘-生物净水剂
对照塘1
对照塘2
时间
水深
（m）
溶氧 mg/L
水深
（m）
溶氧 mg/L
水深
溶氧 mg/L
22:00
底层
1.5
2.8
很低
很低
1.2
4.3
1.2
1.5
0.8
2.5
表层
0.2
6.7
0.2
3.6
0.2
3.6
5:00
底层
1.5
2.3
1.5
很低
1.5很低
1.2
3.6
1.2
1.1
0.8
1.3
表层
0.2
5.1
0.2
2.3
0.2
2.4
保生源、水净源、酵素宝等使用后可以增加水体溶解氧，主要原因如下：
1）彻底分解有机残饵粪便，减少晚上耗氧
2）彻底分解水草叶片有机悬浮物，水草光合作用增强
3）矿化有机质为无机物质，为水草、藻类提供营养，强化光合作用产氧。
4）氧化水中硫化物，硫化物是化学耗氧因子
END
来源： 保硕生物
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