【第六季】新野板面、邓州板面、镇平板面，有啥不一样？（附视频）

团长一直有个愿望

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2022年

愿望逐个实现！

新野板面

这么好的新野板面，为啥走不出新野？团长觉得有以下原因：1、板面太累人，年轻人都不愿意干；2、新野臊子的诀窍过于保守；3、地方口味太重，外地人吃不惯。

舀上几大块软嫩酥烂的牛肉，烫上一把绿豆芽，浇上一勺火辣辣的臊子，就是一碗香中带辣的新野板面。火爆、劲道，像极了进取又务实的新野人。

南阳市区之前还有几家接近新野口感的板面，现在几乎没有了。很多都是打着新野板面的招牌，但是做的味道和口感相差很远。

邓州板面

邓州板面，源于新野板面。做法虽然一样，但是经过改良之后，比新野板面的味道更浓郁。

大块牛肉很入味，咸淡适中。板面口感略硬，爽滑筋道。标准的新野板面升级版，更符合大众口味。

镇平版面

镇平版面也是源于新野板面，比新野板面更香，比邓州板面的味道更浓郁。镇平板面综合了新野和邓州的优点，咸香抓口。

吃镇平板面，一定要配着绿豆芽吃，不然吃多了会觉得油腻。汤香味浓，回味香麻，吃一次就念念不忘。

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新野板面、邓州板面、镇平板面

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