不知道从啥时候开始,砂锅摊的砂锅就逐渐消失,取而代之的是各种烤串。年轻人叫夜市,老南阳人还是习惯叫砂锅摊。
现在想找一个真正的砂锅摊,几乎没有。就算有,也演变成了大砂锅。啥叫大砂锅?盆子一样的大砂锅,围炉而坐,荤素兼备。
砂锅酒烧肉 26元
平时吃一份酒烧肉,至少要48元。砂锅酒烧肉只要26元,价格很便宜。五花肉肥瘦相间,小火慢炖收汁.....
酒烧肉讲究色泽红亮,入口软糯,香而不腻,回味有酒香。无论口感还是味道,都比红烧肉好吃。
砂锅的高温让酒烧肉更加软烂入味,肥肉不腻,瘦肉不柴。非常适合配米饭吃,香喷喷的很下饭!
砂锅肥肠 46元
砂锅之所以让吃货们迷恋,并不是味道有多惊艳。而是朴实的吃法和醇厚味道,简单味美,好吃不贵!
砂锅辣椒炒肉 29元
最好吃的,永远是久藏于味蕾的熟悉味道。看似普通的辣椒炒肉,是绝对的下饭神菜,一口辣椒一口肉,咋也吃不够!
砂锅酸菜鱼 38元
能喝汤的酸菜鱼,一直是吃货们的最爱,无骨无刺,酸香味足。两个人一份酸菜鱼,配着大米饭,经济实惠还好吃。
满满一锅鱼片,厚薄均匀。鱼片吸收了汤底的精华,将自有的鲜美发挥到了极致,每一口鱼肉都鲜香Q弹。
砂锅鲫鱼饺子 35元
鲫鱼汤本身的鲜香非常诱人,名副其实的汤比肉鲜。单凭这一锅汤,35元就很值得。鱼汤里面下饺子,必须很好吃。
杂粮手工馒头 2元/个
砂锅配手工馒头,没有哪种吃法比这样吃更实惠。两个人,一荤一素砂锅,配两碗米饭或者四个馒头,吃饱吃好也花不了多少钱。
土鸡蛋面汤 9元
吃饭是一门学问,会吃的人,总是花钱不多,却吃的很舒服。恁便宜的砂锅,有手工馍和大米饭,再来一盆子土鸡蛋面汤,肯定能吃舒服。
砂锅酥肉面 12元
砂锅摊,最让人难忘的就是砂锅酥肉面。无论春夏秋冬,吃上一锅香喷喷的砂锅酥肉面,饱腹又解馋。
面条软香,面汤粘稠。就算是闷热的夏天,也忍不住想来一锅尝尝。吃的大汗淋漓,欲罢不能,直呼过瘾!
泥巴炉子柴火饭
泥巴炉子农家砂锅,伴随着熟悉的味蕾记忆。依稀记得烟囱中的炊烟,满屋子弥漫的砂锅香味。
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