年味越浓，越想家。想念老家的柴火饭，想念袅袅炊烟的烟火味。酒店里的山珍海味，咋也比不了妈妈做的老口味。
妈妈做的老口味，究竟是什么口味？粗菜细作，少油少盐，大火炒，小火炖，保持食材原本的味道。
店老板做了20多年家常菜，深知口碑比噱头重要，食材比调料更有味，回头客才是王道！
记忆中的剁椒大鱼头/19元
妈妈的老味道剁椒大鱼头，没有任何噱头，不吹不捧。就是用的本地大鱼头，传统做法，讲究物美价廉，坚持味道第一。
吃完鱼头再下入手工烩面，这种吃法很符合南阳人的口味。汤汁鲜香，烩面筋道顺滑，19元的剁椒大鱼头，足够两个人吃撑。
妈妈做的菌香鸡
量大、实惠、味道好！去这家店的顾客，大多数都是回头客。菌香鸡几乎每桌必点，整只鸡大火爆炒，加入菌菇小火慢炖收汁，香味扑鼻！
顾客与服务员经常有这样的对话：“不光味道好，份量也很足！”，“吃不完可以打包带走，再加热更好吃。”。
孜然羊肉（带饼）
有人说孜然羊肉是盘装的羊肉串，嫩香的羊肉和孜然味完美融合，趁热吃非常解馋。好吃的孜然羊肉，一定要卷饼吃才过瘾！
大火爆炒的嫩香羊肉和羊肉串不一样，孜然羊肉吃的是“锅气”。恰到好处的火候拿捏，才能做出来真正好吃的孜然羊肉。
满嘴都是孜然颗粒和熟芝麻的特殊香味，没有丝毫的羊肉膻味。软香的卷饼塞满香喷喷的孜然羊肉，越吃越满足！
千张焖黑猪腿
妈妈做的老口味不适合宴请，家庭聚会、朋友小酌是不错的选择。不华丽，不张扬，地地道道的家常味，用料实在，价格公道。
实实在在一大盘，烟火气十足。肥瘦相间的大猪腿，小火慢炖千张，汤汁粘稠，猪腿肉入口即化。
儿时的肉汁拌饭
儿时的肉汁拌饭，是孩子们解馋的难忘美味。香喷喷的五花肉，软香的大米饭，拌上蒜苗和红椒粒，这是一锅妈妈的味道。
一锅肉汁拌饭可以盛8~10碗，够三四个人吃饱。吃不完就打包带走，回家炒着吃，应了老家的话：米饭炒三遍，给肉都不换！
滋补烩面
熬一锅好汤，煮一碗好面，8元吃饱，10元吃撑。好吃，不贵，实惠，才是是妈妈做的老口味！
一碗好吃的烩面，不仅能饱腹，还能吃出来浓浓的家乡味。鲜香不膻的羊肉，香辣够味的辣椒油，得劲！
2023年，我们会过的更实在。妈妈做的老口味，一盘菜，一碗面，都是朴实无华的熟悉味道！
南阳吃货圈の粉丝福利
妈妈做的老口味 价值156元套餐 免！费！吃！ 展现本文到 文末留言区 ★抽取幸运吃货★ ★免费享用156元套餐★ 山城辣子鸡1份 水煮肉片1份 韭菜羊血1份 炒青菜1份 米酒汤圆1份 仅供堂食，不可打包 活动截止日期：2023年2月8日 在有效期内使用 过期作废 【！到 店 出 示 本 条 微 信！】 展现本文到 到店出示 即可享受超值福利 山城辣子鸡1份 水煮肉片1份 韭菜羊血1份 炒青菜1份 米酒汤圆1份 仅供堂食，不可打包 活动截止日期：2023年2月8日 3小时以上
end
出品：南阳寻吃网络科技有限公司
南阳吃货圈原创发布，未经授权禁止转载
您点一个“在看”
中奖几率更大
联系客服
